首页 > 农门傻女:腹黑相公,别太猛 > 第二百六十七章 做凉皮
甚么鬼?
乔氏直接吃了闭门羹。
“走吧。”邓乔看着迫不及待的妮儿,她也没再吊妮儿的胃口。
“面团不要,要面水?能做吃的?”
“嗯。”妮儿点了点头,终究洗好了。
“先用饭,娘都饿了。”妮儿嘟着嘴“好嘛,好嘛……”
力量足,邓乔洗面会快一些,三两次,邓乔已经一身汗了“这是个别力活。”
……
妮儿可不乐意,她眼转都不转,只盯着那锅。
“大姐,该做凉皮了。”邓妮儿拿着菜刀从厨房里出来,明晃晃的向着邓乔。
邓乔忍不住一笑,就被口水给呛到了“咳咳咳……”
邓乔抬了抬下巴,高傲得不得了“这个你就不晓得了吧,听大姐的,必然能做出好吃的凉皮。”
“大姐……”看着妮儿一头汗水,邓乔赶紧接过面盆。
“将面程度均的在这面板上铺上一层,然后蒸一会儿,凉皮就好了。”邓乔说完,妮儿已经傻眼了。
“娘,您抱一下团子。”邓乔将团子放在乔氏的肩膀上,一只手拿着乔氏手里的辣椒和小白菜,一只手托着团子的屁股。
妮儿只好嘟着嘴,将手里的到收了归去“娘,我找大姐。”
直接把乔氏给吓一跳“妮儿……你把刀放下。”
“要,这面筋用来煮,能够放在凉皮里。”
邓乔愣了愣“如何说?”
等乔氏抱稳了,这才完整放手。
“真的吗?那面团还要么?扔了可惜了。”妮儿可舍不得,那么一团面。
的面水。”
“我们先用饭吧,天都黑了。”这沉淀还要一段时候,心急吃不了热豆腐。
“大姐,快点,快点。”迫不及待的妮儿,仿佛看到了面前白花花的银子,就像打了鸡血一样万分的冲动。邓乔将手里的东西放在案板上“面粉放点盐,将面和好,面团醒一刻钟,换一个盆倒些水没过面团,在面团的中间开端来回的洗面,揉到水变得浑浊,就将浑浊的水给倒在
但是,妮儿去把厨房的门给关了“娘……您跟团子玩吧,一会儿就用饭了。”
“那也不能拿刀,像甚么模样?”乔氏瞪着她。
“咳咳……妮儿,你别打动……”邓乔呛得非常的难受,断断续续说完一句话。
盆里,别丢了,再持续往内里倒净水,如此来回个四五次,直到面筋发黄,少了三分之二就差未几了。”
“那浑水留着干甚么?”妮儿不解的问道。“浑浊的水让它沉淀,上面的水是清的,面粉都沉淀到盆下了。把上面的净水倒掉,然后用勺子将沉在盆地的面搅匀,用细沙布过一遍,筛掉水里的面疙瘩,留下没有杂质
“你们……神奥秘秘的干甚么呢?”乔氏一头雾水,要跟上来看看。
妮儿吐了吐舌头“我这不是焦急了,一下子不记得了么?”看她无辜的大眼睛,那么的朴拙。
……
她瞅着邓乔“大姐,你是不是傻了!”直白的问道。
乔氏轻喝着“妮儿……”
妮儿点了点头“那我尝尝!”
而妮儿也雄赳赳的,初生牛犊不怕虎“交给妮儿吧。”
“嗯,加油哦!我看好你。”邓乔仿佛看到了甘旨的凉皮,一点都不担忧妮儿会不会做。
邓乔将摘好,辣椒切好,调好配料,就等妮儿的凉皮出锅。
妮儿的行动很快,看妮儿做吃的,非常的赏心好看。