“这个味道是甚么?分歧于酒的火辣,有让人欲罢不能……”

陈顺听着自家厨师们的群情并没有说甚么,只是见一盆麻辣鱼很快就还剩下一半,忙用手去捂住心有不满道,“光说有个屁用,都给我去做,谁能完美做出这道菜,这个月月银更加!”

她顿时面红耳赤,毕竟一大早就忙着赶船来县城,一向到现在她还没吃任何东西呢。

此中有人点头有人点头,陈顺愁闷之余还是让人将那盘没他的话没人敢动的麻辣鱼端上来,然后让世人纷繁咀嚼。

“实在抱愧,是我考虑不周了。”陈顺跟着不美意义起来,接着叫来一个仿佛是主厨的男人,“快烧几个珍品阁的招牌菜送到后院来,我要与他们一同用膳。”

“这个……会不会太费事了?”林思言一听对方说的招牌菜就忍不住想回绝,特别是看那厨师的神采并不好,她也不想获咎人。

陈顺带着她们来到厨房,厨房里已经有好几个厨师就位,不过做菜的却只要两个厨师罢了,仿佛是大朝晨的原因,来这里用饭的客人并未几。陈顺安排了几句,很快就带着林思言来到一个灶面前,让她随便叮咛这里的人。

吃饱喝足以后,陈顺将林思言二人送至门口,见到他们分开后,仓猝回到后厨开端鞠问,“刚才的那道麻辣鱼你们可学会?”

“酒能去腥味还是第一次传闻,之前都是用花椒来减除腥腻,增加菜肴的甘旨。”

固然珍品阁的配料很足,但是有些这个期间没有的东西还是没有,比如大蒜,比如麻辣料包……幸亏花椒够多,辣椒也筹办了很多,充足她做出一道还算不错的麻辣鱼了。

陈顺忙不迭点头,然后仓猝拿了筷子和小碗试吃起来,“这鱼肉太好吃了,感受比前次吃的更香,更有味!”

不一会儿,珍品阁的招牌菜就被端上桌,林思言冷静地听陈顺先容,甚么金屋藏娇、貂蝉拜月、蜜汁火方……一些一听名字完整想不到主菜是甚么的东西,而实际上就是些豆腐配泥鳅,汤圆和火腿肉配莲子,她除了在内心吐槽这些名字奇葩以外倒是对食品的味道挺对劲的。固然很多调料都没有,但是能成为招牌菜也有它的事理。

鱼肉熟了以后,她取出来放着,然后再次加油放入辣椒、花椒等锅里冒烟了这才起锅浇在鱼肉上,如许一来一道又麻又辣又香的麻辣鱼就大功胜利了。

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