首页 > 农门小娇妻，殿下狠心急！ > 第207章 大整顿
“女人？”正在清算东西的厨子些见她出去，都惊奇的忘了做事。
“好吃，女人，今后您能教我做菜吗？”
“女人说的没错，但是，我们在酒楼都做了七八年了，我们的菜不说最好吃的，可在庆元县也是数一数二的，这…还要如何改？”
狠话她也会说，坚柔并用嘛。
这些菜，实在全都是赵水儿宿世喜好吃的菜，不但卖相好，并且口感各别，色香味都极佳。
赵水儿先是把层次分别了一下，一楼是大众区，合适大众化的消耗，专门定了屏风，等拿返来后便把大厅隔成一个个小小的独立的空间，就像当代的卡座一样，放上几盆绿植，营建出一个清爽高雅的环境，让人在用餐时都感觉表情镇静，吃起东西来也会感觉格外甘旨。
“起首，你们要明白，一个酒楼的气力当然首要，可最关头的最制胜的便是我们的办事和菜品，气力这东西有店主撑着，不消我们操心，而办事和菜品则需求我们在站的各位共同尽力，你们说对吧？”
世人领命下去，赵水儿把王叔伶仃叫到了后院，拿出早已筹办好的清单，让他去采办。
“这不消你们担忧，我每个月会教你们五种菜的做法，你们的任务便是精益求精，把这五样菜做好，当然如果谁能创出新的菜式，我们也是支撑的，并且会在每天的试吃中推出，如果有人点，便鄙人月上的新菜单上添上，并嘉奖五十两现银，这但是分外的哦，我但愿你们都能不竭创新。这是我对你们后厨的第一个要求，必须创新！”
红布，牙签，绿植，各种款式的盘子……这些有甚么用？他实在想不出来。
赵水儿忍俊不由，“扑哧”一声笑了出来，心想，这是新世纪的菜，你见过才叫怪了！
赵水儿看各种百般的菜还挺多的，随便选了几样，然后便开端完工了。
“女人，昨儿定的衣服返来啊。”
世人一阵起哄，欢声笑语不竭。
“当然能够。”
三个凉菜，四个荤菜，两个素菜，凉菜便做泡椒黑木耳、凉拌藕片、脆爽三丝，热菜则炒鱼香肉丝、红烧狮子头、肉末蒸冬瓜、水煮牛肉、肉末茄子、麻婆豆腐，再烧一锅酸菜粉丝汤，应当就够吃了吧！
二楼的气势与一楼的恰好相反，统统的窗口都用暗色的布帘遮住，再用水晶帘做挂饰，在分歧的角落点上改革后的油灯，黑暗中透出点点暗黄的亮光，充满了奥秘。本来酒楼就是专门歇息文娱的处所，劳累了一天过后，或者只是想找个平静的处所好好歇息，好好交心，这里便是最好的去处。
不一会儿，菜都做好了，赵水儿把锅里的酸菜翻炒半晌后，加了半盆子水，等水开后，把泡好的米粉放下去，煮上半晌便能够起锅了。
“我们都听女人叮咛。”此中有诚恳的孩子，还是挺看重这份事情的，便开口应道。
他们也算是对吃的很抉剔的人了，这会儿俱吃的赞不断口。
“第二个要求，便是我们前厅的小二，我已经给你们定制了同一的打扮，你们衣服大将会被编号，开业后，你们的名字都会挂在酒楼的宣布栏，每天来用饭的客人，我们都会让他们在我们员工办事另有菜品口感处做出评分，月尾我们将评出最好优良员工。获得的人除了人为外分外嘉奖十两银子。”
“这道菜叫鱼香肉丝，酸酸甜甜的非常开胃。等会儿多吃点！”