顾家的日子提及来就是很好的了,即便如此,李氏也不肯全数买糯米包粽子,每次都是掺一部分的大黄米。大黄米也是好东西,那但是庄稼院里待客最好的饭食了呢。顾家每年都会种好些大黄米,除了包粽子焖米饭以外,也要留着夏季包粘火勺粘豆包用。
徐氏见老太太真的活力了,没体例只好站起来,非常不甘心的去烧火拎水了。徐氏一走,李氏就坐到了徐氏方才的位置,把徐氏刚才包的那些粽子挨个儿遴选了一番,然后把不好的都拆开了,“老二媳‘妇’,你把这些重新包了吧。如果这么下锅,白搭粮食不说,还得粘的满哪都是。”
几个媳‘妇’在一起干活,这技术的吵嘴可就显出来了。吴氏和赵氏俩人包出来的粽子,规端方矩,固然略微大了点儿,但是看上去也很不错了。冯氏更是不消说,包的小巧,还能窜改出‘花’样来,一个个粽子仿佛不是吃食,倒像是工艺品了。
粽子全都捡到了锅里,李氏亲手拿了锅帘儿压在上面,又找了洁净的石板压好。“行了,烧火吧,开锅两刻钟就停火,闷在锅里一早晨,明凌晨起来吃就行。”
软糯的粽子里抱着香喷喷的豆子,吃起来实在也‘挺’不错的。再者庄户人家吃粽子,也舍不得蘸糖或是蜂蜜的,最好就是就着菜吃。这类带豆子的粽子,跟菜也不算抵触,不像蜜枣,甜的咸的‘弄’一起,北方人还真是吃不惯。
“二弟妹,你这粽子包的可倒是够标致的了。唉,一看就晓得,南面人在吃食上‘精’心,这小粽子包的‘精’致,看着都好。”吴氏受伤忙着包粽子,嘴里也不闲着。
</br>
李氏手里拿着一个包好的粽子,看着上面掉出来的大黄米,气的指着徐氏就骂,“败家娘们儿,整天不晓得干活,就会偷懒。从速快去,要不然明天就别吃了。”
粽子是金贵吃食,煮的时候必须在李氏眼皮子底下,要不然万一被媳‘妇’偷吃了如何办?留在上房这边的厨房里,谁也没阿谁胆量偷吃的。
“那也比我们强多了呢。”吴氏还是忍不住夸奖。
母‘女’俩一边做饭一边说话,正谈笑间,就闻声内里有动静儿。“娘,我去看看,应当是我爹和哥哥们返来了。”顾承勇明天一大早就带着儿子们进山了,这个时候,该返来的。