沈如月阐发着。
沈如月冲动得俏脸酡红:“别的,来旅店现场订餐的主顾也有很多,而这个方面的停业额,应当能在十万摆布!以是明天上午,我们旅店的停业额,能达到三十五万以上!”
“别的,除了海鲜,我们也能够找一些野生淡水鱼,作为我们亚光旅店的特性。天香楼不是主打素菜吗?那我们就主打荤菜!我就不信,去天香楼的那帮人是兔子,一点都不吃肉!”
“废话,必定超越二十万了,并且还是二十五万!”
“你想咋弥补?你有思虑的方向吗?”
“海鲜?”梁光辉心中一震!
在家属内里,董兰香并不是很受正视。如果天香楼成为江南省第一旅店,那家属内里,谁还敢对她不恭敬?
……
席丹凤有些受宠若惊,但细心想想,也是料想当中的事。
当然,这个缺点,只如果明眼人,略微思虑一下,就能够看得出来。
沈如月跑到夏小猛面前,来汇报明天的停业成绩。
和席丹凤一样,沈如月一早,就看出来天香楼,弱势在啥处所。
“夏总,你猜我们明天旅店预定的停业额,达到了多少?”沈如月兴冲冲地,脸上的笑容,已经透露了她,即将说出的数据,将会是一串非常令人吃惊的数字!
实在这个思路,和席丹凤的思路如出一辙,但沈如月没有直接,把旅店的荤菜,定位在海鲜上!
“夏总,我们旅店的停业成绩这么好,你是不是要给我这个总经理加薪?”沈如月嘿嘿笑了两笑,态度也不是很当真,美满是一副开打趣的模样。
的确,身在清安市,固然有钱的他,想要找个吃海鲜的处所,都是非常地困难。启事也很简朴,海鲜在本地并不常见,并且多是一些干货。对于一些不太喜好,吃干货海鲜的人而言,想要在本地吃到新奇海鲜,绝对不是件轻易的事情!
“第二种计划,打造我们旅店富有特性的荤菜,实在能够从两个方面动手,一方面从菜谱动手,另一方面,从食材动手。我们能够从天下征集菜谱,从中遴选出最甘旨的特性菜;别的,挑选与众分歧的食材,也是能够深切发掘的思路!”
中午。
梁光辉已经把亚光旅店,保持职位的但愿,都依托在席丹凤身上,同时供应的支撑,也是前所未有的力度。
梁光辉很多时候,都觉得席丹凤,只是个靠身材上位的女人,现在他再看席丹凤,已经没有本来,那种不觉得然的神采,反而非常地正视!
“如果这个别例,能够胜利的话,我再给你升职加薪!”梁光辉这时候脱手,也不会鄙吝,毕竟这是亚光旅店,存亡存亡之际。
“多少?应当超越二十万了吧?”夏小猛随口问。
就算是董家最杰出的人才,也不过是在天下小驰名誉,但也还做不到天下着名的境地。她董兰香,如果能做到省熟行业第一,起码在家属内,绝对是位居前线的存在!
“能够。”出乎料想地,夏小猛道:“啥时候,我们清安市分店的日停业额,能够达到一百万,那你的年薪,就是一百万!如果你能让日停业额,提到更高一点,我还能够给你再涨!”
说完,沈如月接着阐发:“找顶级大厨,我是感觉没多大需求,因为我们旅店的大厨,已经是非常不错的了,再换上新大厨,能晋升的菜品格量不会太高,但是报酬,估计要进步五到十倍,不太划算。”