接下来就到了秀技术的时候了，去了核的樱桃也另有三十来斤，一个锅里装不下。张云把樱桃分装到两个锅子里，用桔子水拌匀，有把沙糖放出来，一样搅拌好，最后插手净水，漫过樱桃。等这些都做完了，开端烧火。火不能太大，中火为好，这个步调让张云有些吃力，毕竟之前倒腾这些的时候用的是煤气灶，能够设定火力的大小。
这时候小峰小秀醒了，两个小家伙哧溜溜喝完粥，就忙着表示要帮手。
锅里的樱桃果酱差未几成型了，张云舀出来一点看看，关了火，趁热都盛到了陶罐里，盖好拧紧。
这时候小峰领着瓜蛋儿过来了，瓜蛋儿远远地喊道“云姐”。张云应了一声，号召他们过来，分了一部分放到长条凳上，说道：“来，瓜蛋儿，尝尝你云姐的技术。”瓜蛋儿的拘束立马消逝了很多。
东西都筹办齐备了，张云开端制作果酱。她先把桔子切成一片一片的，然后用细纱布裹住，将内里的汁液挤出来放到新买的碗里。这时候筛子上的樱桃差未几干了，她用尖头筷子一个个把樱桃的核捣出来。这个步调很烦琐，又破钞时候，体例倒是简朴，用筷子往樱桃中间一捣，核就出来了。幸亏有小峰小秀，两个小家伙兴趣勃勃的的跟着张云去樱桃核。姐弟三个破钞了很多时候才把这个步调做完。
张云把屋里的陶罐拿出来两个约莫能放下樱桃的，洗洁净，放到一边晾着。家里没有冰糖，只要白糖拼集着用，张云记得白糖和樱桃的比例大抵是1:5。要做成酸甜的果酱少不了柠檬，家里没有，幸而家外边的巷子边上有很酸的桔子，拼集着也能用，张云摘了一些备用。
好笑的看着弟弟mm，张云拿了两个大碗，盛了满满两碗。又找了两个碗，将此中一碗倒出一半分红两份。此中一碗她筹办给红梅，红梅家这几天帮了她很多忙，刚好她明天还晓得了红梅有一个小侄子。张云的内里是一个重情重义的灵魂，别人对她好，她必然会回报归去
回到家里，几个小家伙在一块儿玩着小游戏。灶台上还剩着一碗半糖水樱桃，但几个小家伙吃过本身分的，乖乖的都没有动剩下的。
这小家伙儿还挺孝敬，张云笑道：“吃吧，还多着呢，等会儿归去另有给你爷爷的。”瓜蛋儿听了，一张笑容欢畅地红扑扑的：“太好了，感谢云姐。”
小峰拉着瓜蛋儿道：“你看，这就是我大姐做的糖水樱桃，很好吃！”瓜蛋儿拿起勺子，舀了一勺放到嘴里，含了半天赋恋恋不舍的咽了下去。但他吃了两勺就不吃了，对张云道：“云姐，我能不能把剩下的带归去？我爷爷也没有吃过如许好吃的糖水。”
张云干脆又舀出来一大碗，放到一边。接下来要把樱桃捣烂，她把火熄小，用倒锤把锅里的樱桃直接捣烂，又加了一样分量的白糖，接着熬煮。这回锅里的水少了，张云不得不边煮边搅拌。
进了院子，张大娘和张奶奶正在摘菜，李月儿坐在一边绣手帕，小日升蹲在一边看蚂蚁玩儿。见张云过来，便忙着起家打号召，小日升更是跳起来，叫到：“云姐姐。”
红梅笑道：“我还筹办出去打猪草呢，看来得等会儿才气去了。”她一贯跟张云百无忌讳，说话也很随便。
“老弊端了，歇两天就好了。你这丫头，又带东西来。”张大娘嗔笑道。