张云两个告别掌柜，往菜市场走去。现在已经将近中午，市场上没有甚么人，张云探听了最大的酒楼在哪儿，和红梅往酒楼去。
“我要这个菜！不，这类做法的菜！”门客们情感昂扬。
未几时，出去一个锦衣青年，只见他眉清眼俊，端的好人才！
俄然，老者眼睛瞪得直圆：“锅铲！你会炒菜？”这类做法只要都城才有，并且奥妙相传，很难外泄。
“呵呵，你们先坐一会儿，店主一会儿就来。”王掌柜叮咛伴计拿了各色点心，拼了一盘让张云两个咀嚼。
王掌柜忙将奶油蛋糕呈上去。王子明面前一亮，用调羹尝了一口，心中有了定命。又听了张云的一分实际，心道，这丫头不成小觑。
本来是如许，“我只要黄金，你跟我去钱庄里兑现。”张云谨慎翼翼，万一给的金子是假的呢。
张云瞅准一个面善的小二，问道：“叨教掌柜的可在？”小二看了看张云的背篓，道：“柜台后的就是。”
“不可，我没时候。”见老者神情绝望，张云接着说道,“我能够教这里的厨子炒菜的体例，也不要银子，只但愿能免费吃这里的菜。”
“...黄金。”张云慢腾腾的说完。
王子明没法，只好和她一块去了钱庄。幸亏钱庄不远，很快张云便揣着四斤黄金出来了，感受太爽了！爽归爽，却有些不平安，现在已经肯定了刚才的票据确切是交子，张云又出来把黄金换成了交子。
张云忙活了一中午，直到太阳偏西，人才少了。掌柜的心花怒放，几个厨子争着要拜张云为师。
“野鱼？是活的吗？”掌柜有些兴趣。
王子明瞠目结舌的看着这统统，这丫头可真是鬼精啊！
另有如许的功德？“行，只要你教得好，老夫许你免费用饭，想吃甚么都行。只要酒楼永久开下去，你就永久能够免费。”
“我母亲本日脱不得身，我来也是一样的。”王家后辈大部分以宦途为重。这王子明乃王志（王维弟弟）的庶宗子，虽是庶出，但他弟弟王子阳（嫡宗子）已经考上秀才，这些家业迟早是归王子明打理的。“传闻快意阁明天遇见了好点心，不知在那里？”
见他出去，王掌柜忙起家施礼道：“本来是子明少爷。”他往外瞟了一眼，见王子明身后再无别人。
“虽说物以稀为贵，但这毕竟是个吃食，代价不成能那么高。”王子明道，“顶多三十两。”
“看来炒菜挺受大师的欢迎的。”张云固然很累，但劳动遭到赞美，心中非常高兴。“炒菜首要的是刀功，力量，伎俩，火候，调料食材的把握。大师的刀功，力量想必都在我之上，我要交给大师的就是伎俩，火候，和对调料食材的掌控。”厨师们看了一中午，还是能随便炒出几样菜的，但想要专业，还得练习。
王子明看张云装腔作势的模样，心下好笑，面上却焦心道：“行，成交。”