比如红烧茄子,因为酱油的味道不敷好,林不喜干脆加了一味,放糖。茄子这边会炒,但是炒茄子先过油,用油炸,她还没见谁做过,那红烧茄子就是一门传统中又有创新的菜。
龙墨客经她一提点,倒是茅塞顿开,对呀,他如何没想到,把一些招牌菜需求同步增加的酱料都先调配好,炒的时候直接放,到时候别说偷看了,就算吃了,也不晓得内里都有哪些。这和药房抓药,一样一样的配起来,与街头卖甚么大力金刚丸,十全大补汤的成品,有着异曲同工之妙。
林不喜又提笔刷刷连写了好几个,酸菜鱼、宫保鸡丁、京酱肉丝等,当代食材有限,像番茄玉米甚么的都还没有,起码林不喜在四周没有看到,是以像鱼香肉丝,鱼香排骨等需求番茄酱的菜肴,另有松仁玉米,玉米羹等食材贫乏的,底子没体例弄,只能放弃。
那大厨看着仿佛有些不信,林不喜让他遵循菜谱操纵了一遍,做出来的茄子果然酱汁金黄,香飘四溢,店小二尝了一口,又按林不喜的要求配上一口白米饭,顿时美的眼睛都眯起来,伸出大拇指:“绝配,下饭的好菜。”
一共想了十来个菜谱,她宿世是个吃货,只会吃,不会做,是以食材拼集,倒是让她捡了个缺。味道上既不会出错,因为没有太多技术困难,又出其创新,算是新菜。如果用一些宝贵罕见食材,一来店里的本钱要上去,划不来,买卖一定做的开,二来,本身也不晓得哪些有,那些没有,太华侈时候了。
那厨子也是惊奇的合不拢嘴,没想到如许一个小处所,竟然另有卧虎藏龙的妙手。他那边晓得,林不喜压根不会做菜,算起来,都是抄袭。真要她来做红烧茄子,只怕还不如本身。
旋即又想到还在医馆等她的苗子和小叔,筹办拿了银子走。
林不喜笑着说道:“这恰是我把菜谱直接卖给你们的企图,前次事情闹出来,是我的不是,是以我也想过,今后由你们直接制作,你们本身放心,客人也放心。”
龙墨客看着已经明白,这些都是常见食材的重新组合,却委实又没见过,笑着问道:“你能供这么多货?就不怕我厨子偷学了去?”
龙墨客难堪的看着林不喜:“好是好,三个月内,我敢说别家都看不出我如何做的,但是,现在这个模样……”说着指了指门口的冷僻和屋内空无一人。
出的点子就算半卖半送,十道菜谱代价一百两,龙墨客付出了两张五十两的银票,又期呐呐艾的说道:“那鸡肉,你还供不供货?”
龙墨客迷惑道:“那有人偷学技术如何办呢?”
待露了这几手,龙墨客双眼已经大放异彩,拉着林不喜到门口,孔殷的说道:“你到底另有多少菜谱!”
说完指指后厨:“在这里大开一扇窗户,有不放心的,能够旁观。”
薯条和鸡柳是因为油炸的,简朴,不需求把握火候,才气操纵胜利。
看龙墨客还想再说话,又补上一句:“你必然是独家,只要你把这些配方庇护好,对外宣称是家传菜谱,短时候内,怕是没人能抄袭得了。”
林不喜笑着道:“我刚才在你厨房操纵,就没筹算本身做。这些菜谱,全数卖断给你,一个二十两银子。”
顿时笑容大开,拉着林不喜的手,热忱非常。反倒是弄得林不喜有些难为情。她看起来是个小女人,实际上也是二十岁晓得后代情长的女人一枚了,如许被一个长相不错,身材不错,另有些小财产的男人抓动手,的确有些不铛铛。