红薯饼有好多种做法,冬至选了此中一种,先做着尝尝。
家里没啥馅儿,她也就不包了,直接将小面团压扁了些,再用筷子在面团上悄悄压了几条陈迹,构成一朵小花儿的形状。
等锅烧热后,她向锅里倒了些油。这里没有平底锅,油一倒到锅里,就都在锅底了。她拿了锅铲,将油淋了半个锅。等锅里油烧红了,再将红薯饼放到锅里煎。没有平底锅的冬至,做到这一步,只得一向挪动锅,让其受热均匀。等煎的那面变成金黄后,拿了筷子把红薯饼背面,持续煎,等别的一面也煎成焦黄后,这红薯饼就算是做好了。
宿世她做过红薯饼吃,做法晓得,只是这里厨具都与当代不一样,起码没有她用惯了的电磁炉,在大量制作之前,她还是筹办做一些一家人尝尝,看看味道如何。
冬至将红薯饼盛起来,放进汤碗里,拿了两双筷子,到柳氏面前,递给她一双,“娘,刚出锅的红薯饼,你尝尝,看味道咋样。”
“娘,我这身子早就好利索了,再不活动,都得生锈了。我就做几个饼子吃,不碍事儿的,这伴计不累人。”冬至说话间,已经将火烧起来了。她往内里添了两块干柴,瞧着火势起来了,也就不再管了。
不消刺绣了,她便自在了。之前是筹办着做红薯饼的,成果碰到那种事儿,大病一场,这么几日才缓过神。现在已经规复了,就要开端脱手筹办了。
做好这些后,她将锅里的水舀出来擦干后,将木料塞进灶眼里,燃烧。
虽说她不是这块料,可被逼着学了这些日子,还是学了些东西的,起码这针脚好不好,她还是看得出来的。
柳氏瞧她那欢乐的模样,内心也欢畅。前几****病得短长,柳氏这内心是七上八下的,还好,冬至挺过来了。如果有个好歹,她可咋办呐?目睹着这几日,冬至越产生龙活虎了,柳氏是完整放下心了。
好不轻易摆脱了学刺绣,她可不想再受折磨。以是明知柳氏是拿她打趣,她也是连连摆手,做惊骇状:“娘,您可别再折腾我了,我咋学也学不好了,今后也用不着这些,就是衣服鞋子,不是另有娘呢吗?”
等二郎和三郎放学返来时,冬至已经退热了。晚餐柳氏熬了小米粥,喂了冬至几口,她就不吃了。
柳氏坐在树下瞧着她的行动,叹了口气,“冬至,你这病还没好全,咋就又开端折腾了?红薯又跑不了,等你好了再去弄也不迟呐!”
“要不再跟着娘学?过个几年,冬至也能像娘这般绣花儿了。到时候啊,这花绣得跟真的似的,人家小丫头就得来找你学了!”柳氏表情好,打趣冬至。
母女俩说了会儿话,差未几有个一刻钟了。冬至走到灶台前,揭开锅盖,用筷子戳了戳红薯,红薯已经蒸好了。
这里的绣庄,每年都要到各个村庄里选绣活好的女人,这被看上的女人,每个月能拿一两银子的月钱,但要签卖身契。这个卖身契尽管女人的绣活,不管婚嫁,以是大部分人家还是很甘心的。可这绣娘每日刺绣费眼睛,到中年眼睛就不可了,严峻的就瞎了。
之前买了糯米粉,还在屋子里。她出来拿了出来,一起拿出来的另有面粉和三个红薯。将拿出来的东西放在灶台上,再灰屋里拿了该拿的东西后,从桶里舀了瓢水到木盆里,将三个红薯放进盆里洗洁净后,再用菜刀将皮全削洁净。