首页 > 农女要翻身:邪王,慢点 > 第九十章 猪下水不能吃
一群人浩浩大荡来到山半腰的凶宅前。
传闻许春花杀猪,纷繁凑过来,哪怕分一根骨头,带回家煮煮也能够当肉汤吃。
这年代物质完善,大部分人家底子填不饱肚子,孩童们长年处于饿肚子的状况,特别是进入夏季后,田里没了庄稼,进入了冬歇时节,没农活干了,不需求着力量了,很多人家减少口粮,要不然对峙不到来岁春季家里就没吃的了。
在河边,许春花几次洗濯猪下水,特别是猪肺、大肠小肠等部位,猪肺内有很多毛细血管,洗濯起来格外费事,至于大肠小肠,更是需求耐烦洗濯。
而村里的孩童们,传闻杀猪了,孩童们自发跟来。
玉夏欢畅地应了一声,仓促跑上山。
“奇特,我咋闻到了肉香味?”
许春花对世人笑笑,没有多说,把猪下水倒进铁锅里,扑灭木料,汹汹的火焰燃烧起来。
乡邻们不由得吸吸鼻子,氛围中确切有肉香味,他们顺着香味找去,来到铁锅旁,看到铁锅内的猪下水时,忍不住吃惊道,“咋变成这个模样了?”
没错,她之前做的这一步,用当代的话叫做焯水。
世人一边看他剔骨,一边聊家常,归正现在是农闲时候,啥事都没有,有的是余暇时候。
“水够了,你回家筹办大蒜生姜辣椒盐巴等物。”许春花又给玉夏安插新任务。
世人看着铁锅内的猪下水,纷繁点头,没人有食欲与勇气吃。
这一次她把煮猪下水的活儿交给玉夏,因为此次煮的时候较长,而煮完后猪下水便能够吃了,没有其他的工序了。
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王二牛用看痴人的眼神看她,其他乡邻也用迷惑的眼神看着许春花。
她让玉夏回家拿了个木盆,把王二牛断根的猪下水全数放进木盆里,端着木盆去河边洗濯猪下水。
“春花,你看猪下水还没煮熟呢,就成如许了,如果煮熟的话,白沫更多,味道更怪,你别吃力了,没用。”有乡亲劝说道。
时垂垂,太阳越升越高,王二牛就要完成剔骨了,就在这时,世人垂垂闻到一股肉香味。
她又洗濯了一遍焯水后的猪下水,将表层的油污杂质全数洗掉。
村里的孩童们眼巴巴地望着王二牛剔出的骨头,嘴里直咽口水,他们想分的几块骨头,回家煮骨头汤。
她在洗濯的同时,让玉夏把铁锅里的倒掉,换上新的河水,并把之前筹办好的大蒜生姜辣椒等调味品放入铁锅内。
许春花笑着道,“别焦急,我还没正式开端煮呢。”
王二牛等人赶紧劝说她,别吃力了,猪下水真不能吃,怪味太大,即便硬吃进肚子里,也会恶心得吐出来。
瞬息间,野猪肚内的各种内脏揭示出来,许春花看的直皱眉,反胃,干脆不再看,回身下山,去叫昨夜帮她从山里抬野猪的世人,想把野猪肉分给他们,感激他们昨夜的帮手。
王二牛手中的剔骨刀不竭转动,将肉与骨头豆割隔来。
王二牛又调集两个小伴计和玉夏,将白条猪从铁锅里抬出来,放到案板上。
但因为主家许春花没发话,没敢脱手拿。
王二牛的杀猪事情进入到一半,正在清理野猪的内脏。
乡邻们有的不美意义来,但被许春花劝了几句,这才跟着她上山来。