“姐，这头小牛好听话，你看，它都不会乱动。”安然小朋友统统的重视力还是沉浸在新来的小火伴身上。
“珍珠，来，这是你们要的石磨，放哪好些？”胡长林拴好牛，指着石磨问道。
王氏这么一说，围观的村民也不好靠近，便四下散开了些，胡长林牵着小牛进了后院，王氏顺势把院门一关，隔断了世人切磋的目光。
等弄完一付肠衣，珍珠才恍忽的发明，一付肠衣底子不敷二十斤肉的量，记得以往她普通要剥三付肠衣才够用。
“胡婶子，你家咋挣来的钱呀？都是一个村的，也帮衬一下我们呀？”
“小石磨？咱家没有，不过，赵大山家里有一个，一会儿让你大伯去借。”王氏想了一会儿说道。
“珍珠，我让你大伯去买小肠，另有甚么需求买么？”王氏把切肉的任务分给了翠珠，抽出身来筹办帮手磨配料。
固然她婆婆说小牛是两家合股买的，但放在老宅养着，梁氏天然感觉是归他们大房统统。
正说着，内里已经传来了小牛“哞哞”的叫喊声。
“行，让安然跑一趟，一会儿就能借过来。”说着，王氏便跑到门外找安然叮咛去了。
“哎，就来。”翠珠赶紧应道，立马下了牛车跑了畴昔。
珍珠耷拉这眉毛，无法说道：“奶，这小肠不敷，估计还很多买两付才行。”
饭桌上的氛围略显沉闷，梁氏却尤其欢畅，现在她身怀胡家老四，家中近况又较着改良，当是喜上加喜，至于门外那些凑热烈的村民，她底子没放在心上，那都是眼红自家挣了钱银，见不得别人好过的闲人，哼！
公然，安然立即抬眼望向兔棚方向，一个腾跃下了牛车，“我顿时就去看一下。”
“如何了？”王氏固然手里不断的切着肉，却不时地看着珍珠手里的行动，这时见她停顿下来，从速问道。
“长林，你们家发财了？竟然都能买上牛了？”
“嗯，能借来用用天然好，得把一些香料磨成粉，用来腌肉，好入味。”珍珠解释道。
灌腊肠起首得把统统的肉切成小块，珍珠遴选出几块肥瘦清楚的肉放在一边，筹办用来做腊肉，残剩的肉便全数切块用来灌腊肠，这一艰巨的事情天然归刀工超卓的王氏胜任，先把猪皮割下来，然后切成合适的小块便能够了。
“嗯，放正屋吧，一会儿就要用了，那和缓些。”珍珠指着正屋说道。
等王氏返来，珍珠便让她把香料炒干水，再磨成粉，配料便算制好了，把它们放在碗里加上姜汁料酒和食盐，撒在肉堆里搅拌均匀，然后腌上一晚，第二天再罐肠。
王氏解开袋口，五个大小分歧的银裸子掉了下来，坐在炕头的胡老爷子噌的一下坐直了身子，手指颤抖的指着银子冲动的说：“这、这是卖方剂得的？”
珍珠则卖力把小肠洗洁净，剥去多余的肥油、粘膜，再用草木灰洗濯两三遍，随后刮去红色的肉壁，剩下的便能够做肠衣了，珍珠谙练的完成了一系列的行动，这首要归功于她老妈，每次过年筹办灌腊肠的工序时，她就被逮去剥肠衣。
“翠珠啊，你过来一下。”王氏远远的喊了一声。
“……”
李氏煮的面条谈不上有多甘旨，比拟之前倒是好吃很多，家道好转些，油盐舍很多放些，味道天然好一些。