珍珠摇点头,“在村口买这么些肉,一会儿咱家又要有一堆人来围观了,还是去镇上买吧,固然远些,省着是非,趁便去陈记药铺给玉生再抓几付药,他也断药好几天了。”
明天胡家饭桌上特别热烈,腊肠腊肉一上桌,大伙纷繁举筷,肉一入嘴,惊起呼声一片,世人连连交口奖饰。
“扑哧…”珍珠笑喷,“二姐,行了,等会儿,你们拿些归去,平顺,腊味偏咸,吃多了轻易上火,你配着蔬菜吃比较好。”
“哎哟哟,姐,疼。”平顺护住耳朵,告饶着,“是肉太好吃了,我忍不住嘛。”
“嗯,做三十斤吧,你看,二十斤肉腊起来也就那么一点,一次多腊些,自家也要吃一些的。”珍珠笑着说道,“奶,去哪买肉?”
平顺昂首看了一眼,赶紧急声说道:“感谢二婶。”
“你小子恶鬼投胎呀,一盘子肉都快给你吃光了。”翠珠伸手揪住平顺的耳朵,神采委实欠都雅,一桌子人都没他一人吃很多。
两人分头行事,一刻钟后,王氏和胡长林带着平顺解缆了。
“行,我晓得了,另有甚么要买的吗?”
“呵呵,二姐,一会儿吃到嘴里你就晓得香不香了。”腊肠风味奇特,味道咸中带鲜,香味浓烈,最是下饭,一小根腊肠一碗饭,吃得满齿留香。
“奶,这是加了糖的甜味腊肠,这块是辣味腊肠,这块是腊肉,你都尝尝。”一块油亮晶莹的半肥瘦送进王氏嘴里,腊肉略咸,用芹菜老蒜一起炒味道更好。
查抄完功课,罗璟扶着桌子开端在石板上写这堂课的内容,也就一小段话,写好后教念,念完解释意义,最后留生字功课,一堂课就上完了。
本来王氏不筹算带人去的,可平顺瞧见牛车便窜了上去,直嚷嚷道他好久没镇上了,然后一脸不幸的看着王氏撒娇,王氏看着好笑又好气,胡长林脸一板,正筹办生机,一旁的珍珠笑着得救,直言今后大师都轮着去,平趁便顺理成章的一起去了。
感遭到王氏的视野,珍珠朝她笑了笑,接着快手的从平顺手底下抢过最后的一片腊肠,一口放进嘴里。
翠珠迫不及待的尝上一片,“嗯~好香,珍珠,好好吃哦。”翠珠一脸欣喜的看着珍珠,这腊味真的很好吃。
“嗯,这腊肠加了好些香料,应当不那么轻易仿造。”珍珠盘腿坐上了炕,细细思忖,好一会儿后,才笑着说道:“奶,这香料的分量,我还没把握好,我厨艺差,关头还得靠你们了,多做几样成品,我们本身摸索出最合适的配方,就不怕别人仿造了。”
夹起几块腊肉,放进罗璟和安然碗里,“快吃,再不吃,平顺一人就把肉吃光了。”
翠珠悻悻然的收了手。
“呵呵,当然能卖。”珍珠考虑着,“只是,不能像前次普通。”
珍珠想了想,记起重点,从速弥补:“猪肉要买瘦多肥少的,最好是三分肥七分瘦,别买太肥的。”
王氏帮着李氏清算好碗筷后,便拉着珍珠到了里屋,沿着炕边坐好,“珍珠,这些腊味,算是做好了吧,那我们能不能拿来卖?”
蒸好的腊味放在洗好的案板上,细细的切片,轻捻一片入口,珍珠谨慎咀嚼,笑容溢出,嗯,公然是这个味道,乃至比她家之前灌的腊肠还要好吃,这些肉但是正宗的土猪肉啊,比她们家买的饲料猪味道好多了。