首页 > 女东家 > 117 蜜汁狮子头

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那是一种吃到嘴里黏黏滑滑的感受,有点甜也有点糯,并且用筷子夹起来的时候还会有很长的拉丝,加上金黄色的光彩,看上去就像是一件完美的艺术品,当时,孟美就在内心可惜:这么精彩的做法如何没有传播下去呢?

厨房宽广敞亮,在放食材的木架上有各种肉类和各种蔬菜,一个竹筐里放着一些鸡蛋,另有一个青花的瓷坛里是满满的蜂蜜,现在是春末,这些蜂蜜应当颠末端夏季的。

“孟蜜斯,我的祖父是岳阳楼的大厨,这蜜汁狮子头我是略知一二的,如果,孟蜜斯情愿学的话,我很情愿效力。”一旁的何萧谦逊的说道。

那些西餐厅普通没有这类的食品卖,以是,每次谷峰都很体贴的带她去中餐厅,特地的为她点一个红烧狮子头。来到渭西城今后,有一次听馨儿说渭西城的蜜汁狮子头很好吃,以是有一次偷偷的叫梅雨去内里的饭店里买一盘返来尝一尝。

“最费事是狮子头出锅今后的工序。先要把过冬今后的陈年蜂蜜和黑糖放在一起用水渐渐的熬制,熬到用筷子挑起的时候呈现丝状才算是最好,当然,这也还要考虑一个光彩题目,以是,这个黑糖和蜂蜜的比例也是很首要的。”

“停,停,你这么说都把我给听胡涂了。我看你要教我的话非得要实战练习一下才气够,如果你就这么纸上谈兵的说,再简朴的过程我操纵起来还是不会。”孟美本来在烹调方面就少一根筋,何萧说的这些对于她来讲就是天方夜谭,她到现在连煸炒和清炒都还分不清楚呢。

孟美这时才明白过来,馨儿为甚么要她做蜜汁狮子头了,本来她早就晓得何萧会这道菜,让他来教本身就是让她的意中人有个在朋友中露脸的机遇。

“孟美,你在往那里想呢?思惟肮脏了吧?”馨儿打趣的说道。

沁园的厨房靠近院子下首的位置。

如果宿世的时候她喜好烹调的话,开一间酒楼倒是一个不错的主张,因为把宿世的那些烹调体例拿到这里来的话必然都是特性菜了,有了别出机杼的特性菜,还愁没有买卖吗?但是悲催的是她最特长的厨艺就仅仅是一道韭菜炒鸡蛋罢了……

“何萧,这道菜是不是很费事?”孟美有些担忧的说道,本身对厨艺有多少的天禀她是一清二楚。

但是何萧摇点头,“过油锅是普通狮子头的做法,这蜜汁狮子头吃起来是有三重感受的,最内里的一重是弹软,中间的一重是香脆,内里的一重则是甜爽,以是,狮子头是不成以用油锅炸的,而是用急火快速的煸炒,内里的肉末要熟透,内里的表皮要香脆,这火候和煸炒的伎俩是非常的首要的。”

“馨儿说得对,铺面对做买卖来讲太首要了,有了好的铺面,买卖就即是胜利了一半。这东离兄固然为人是冷了些,不过也不至于特地和孟蜜斯难堪,只要孟蜜斯先向东离兄示好,铺面的事情或许三言两语就处理了。”瑜凌然微微一笑说道。

“这还叫不费事吗?”对于一个炒花生米都炒糊的人做这类高难度的煸炒就像明显是三年级的门生恰好要他做五年级的功课一样。

孟美有种欲哭无泪的感受,这铺面的题目一下子就压到了本身的身上她总感觉本身很无辜,馨儿明显是完颜东离的堂妹,她应当能够光亮正大的找他要铺面才对,可仅仅是因为本身的启事,馨儿出面都没有掌控了,最后还得要本身去勉强责备,本身穿越来这里最大的不幸就是碰到了完颜东离,最大的悲剧就是还和他一会面就是火星撞地球,非得擦出一点星火沫子……

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