“淡儿,”躲在角落察看很久的齐氏渐渐走出来,柔声道:“烹调是一件欢愉的事,别让本身背上承担。这菜我们不切了,先歇一阵儿好不好?输给严朗晴不怪你,谁还没个阐扬变态的时候。”
老妪这才去拉林淡,将她送出草棚后悄悄塞给她一个荷包,低声道:“好孩子,这是明天的人为,你偷偷拿着别张扬。”
林淡正想把荷包塞归去,老妪已吃紧忙忙走进草棚,内里很快传来女子的叱骂,似是嫌老妪本日赚的铜板比昨日少了。这那里是来学做菜的,竟是来当祖宗的。
林淡当即要了一碗,吹凉后小小尝了一口,脸上顿时暴露赞叹之色。咬破外层酥脆的焦皮后,里层的豆腐非常软嫩,还掺杂了一些肉沫与山药泥,的确是入口即化,甘旨非常。更妙的是,丸子的最里层竟另有一个空腔,内里灌满浓稠的汤汁,似是骨汤沿着裂缝渗入而至,又似肉沫和山药泥加热后分泌而至,卷入舌尖细细咀嚼才知,那汤汁既有骨髓的鲜,也有肉沫的咸,另有山药泥的甜,各种滋味完美融会在一起,叫人欲罢不能。
齐氏满心的不甘都在女儿的劝说中消泯,只能含泪点头。
“大娘,我不要您的人为,”林淡把铜板退归去,诚心道:“我能够每天都来帮您做工,只求您教我做这道豆腐丸子。”
林淡走上前时豆腐丸子已经炸好了,正被老妪捞出来安排在一旁控油,待油沥干便倒进另一口锅里,舀一瓢大骨汤持续熬煮。汤汁的鲜甜综合了油炸的焦香,煮沸后再撒一把葱花,这道菜便成了。金黄焦脆的豆腐丸子在奶白浓烈的汤汁里翻滚,间或装点着翠绿的葱叶,煞是都雅。豆香、骨香、葱香与一点点的椒香异化在一起,构成了一种非常奇妙的滋味。
“我是你儿媳妇,自家人,她算甚么东西?”女子叉腰怒指林淡。
对方留下了浓得化不开的遗憾和不甘,却也留下了一份深藏于心的感情。她本来是一个娇娇俏俏的小女人,爱玩爱闹,却毫不爱烟熏火燎。林宝田几次让她学厨,都被她哭着喊着回绝了。却有一日,她偶然冲撞了侯府里的大蜜斯,差点被打板子,是偶尔路过的小侯爷救了她。小侯爷和顺的笑容今后成为她的执念。
“两个铜板一碗。”老妪笑眯眯地答道。
林淡摆摆手,语气凝重:“娘,您想得太简朴了。现在我们除了一百二十两银子另有啥?房契、地契一概没有,拿甚么去告官?老侯爷心善,说我们是侯府的客人,但实在我们是甚么身份您本身还不明白吗,只是比签了卖身契的主子稍好一点罢了。现在大蜜斯正值封妃的紧急当口,永定侯府上高低下管束得有多严您不是不晓得,舅老爷因纵马伤人现在还在牢里待着,老侯爷任凭夫人如何哭诉都不管,又怎会管我们这类必输的官司?老侯爷情愿叫我们归去那是因为贰心善,念着旧情,我们不能得寸进尺、诛求无已,把那点旧情都华侈了。”
分开都城后,林淡和齐氏临时在四周的一座小镇安设,期间老侯爷持续派了几拨人来找,都被她直言回绝了。