赵六和罗铁头暴露讪讪的神采。如果早晓得这帮匪贼还未成气候, 他们也不会孔殷火燎地跑到山下去搬救兵。头儿武功高强，必定能自保，但林掌柜和两个小丫头就悬了。匪贼向来没有人道，抢到女人就玷辱，抢到男人就割了舌头卖去西山煤窑，他们那里敢担搁时候，立即就找齐人马杀了上来。
不等林淡把话说完，男人沉声道：“恭维归恭维，饭钱还是要给的，林掌柜开店也不轻易。”话落冷冷扫了大胡子一眼。大胡子不自发地打了个寒噤，连说必定给钱，一分很多。
林淡替俊伟男人舀了一勺汤，又夹了一根牛骨棒，自谦道，“我这技术那里喝采，将军谬赞了。今后您们如果来都城，尽管去我那边……”
“没了，娘的，又没了，少喝一点你们会死吗？”大胡子找不见酒水，只能拿醉死畴昔的匪贼出气，俄然想到这酒是林掌柜酿的，赶紧转头去看对方，一双铜铃大的眸子子比火把还要灼亮。
等世人吃完饭，林淡便带他们去找本身的马车，趁便缉获了匪贼的赃物。俊伟男人不知她事合用了甚么体例得悉赃物的埋没地，却也对她的聪明更多了一层告终。
小竹高傲地答道，“这是千日酒，我们掌柜本身酿的。”
“匪贼呢，都被你处理了？”大胡子看向俊伟男人，涓滴不思疑他有阿谁气力。
“算了算了，起来吧。”大胡子更加不耐烦，“兄弟们白日里辛苦练习, 大半夜的又跋涉而来, 明儿也不知要躺下几个。早晓得是这么小一个匪贼窝, 我们压根不会来！”
林淡剪开活海参的肚子，去掉内脏，洗濯洁净，然后再剪成通天条，口里缓缓讲解：“活海参措置起来也很费事，费事在哪儿呢，那就是火候不好把握，火候大了海参便煮过了头，肉质发硬咬不动，火候小了又不熟，有腥味。我教你们一个别例，那就是等水即将沸腾的时候探一个指头下去，如果指头只能在水里逗留一息，且抽.出后皮肤灼痛难忍，那就是火候到了。煮好的海参条放入凉水会回软，影响口感，此时再煮一次，倒入冰水急冻，海参的肉质会敏捷收紧，构成外软内韧的奇特口感，极合适做凉菜。”
大胡子用双手捧着一根牛骨棒，滋溜滋溜吸得极欢畅，非常殷勤隧道：“林掌柜，你的技术咋这么好？听赵六他们说你是要进京开店的？如果店开好了，你必然要奉告我一声，我叫我的兄弟们去给你恭维。”
林淡遗憾拱手，“回将军，这酒极难酿造，我耗时三年也只得了一瓮，再无多余的了。”
大胡子抻了抻脖子，用力咽下一口唾液，随即连连摆手，“不嫌弃，不嫌弃，应当的，应当的。”边说边笑，那里另有半点不耐烦的情感。他的亲兵也都围拢过来，蠢蠢欲动。
“我在这儿, 多谢各位将士前来救济，林某拜谢！”林淡立即从暗处走出来，深深鞠躬，芍药和杜鹃也诚惶诚恐地作揖。
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林淡浅浅一笑，这便带着两个小丫头去厨房。匪贼们只顾喝酒，菜倒是没吃多少，现在都在灶台上热着呢。