林淡把炒制好的三鲜菜丁装入陶盆，持续道，“春季吃的是一个“补”字，早上一碗花生薏米粥，补血益气；中午用晒干的板栗炖一锅烂熟的老母鸡，板栗的甜糯渗入鸡肉的咸鲜，齿颊留香久久不散；早晨把老南瓜切成段插手豆豉蒸熟，苦涩的滋味能伸展到梦里。春季吃得甜、吃得补，把夏季劳作流失的精力全都找返来，就能好好过个冬了。”
两个小丫头舔唇诘问，“春季吃甚么？”
“这是香干，巴蜀的特产，用熏制腊肉的体例熏制而成，味道咸香扑鼻。”林淡缓缓解释。
罗铁头拎起一个小方块闻了闻，公然有腊味，另有豆子的香气，味道非常奇特。
“看来你也是个爱吃的。”林淡卷起袖子措置食材，把煮熟并挤干水分的笋尖、焯过水的芥菜，连同蘑菇、香干全都切成丁，放在一旁待用。两个小丫头卖力和面，不时扣问林淡水够不敷。
俊伟男人点点头，清冷的眸子里显出一点笑意，“巴蜀的食品的确甘旨。”
“不是，”赵六从前面绕出来，嬉笑道：“我们本能够打马先走，现在却护了你们一起，随你们一起吃顿晚餐不算过分吧？”
小竹正筹办讽刺归去，以报先前之仇，就听马车里传来一道沙哑却温婉的嗓音：“多谢几位大哥一起上护持摆布，请你们用饭是理所该当，怎会过分？”话落，林掌柜便跳下车来，仔细心细将头巾裹好，不让满头青丝随便飞舞。
“鲜！”两个小丫头笑容烂漫地点头，随即又问，“那夏季吃甚么呢？”
几刻钟后，林淡和两名小丫头一人挎着一个篮子返来了，篮子里堆满野菜，有笋尖、芥菜、蘑菇、香椿等等。
“夏季吃的是一个‘爽’字。气候越酷热，吃食便越得清爽，那样肠胃才偎贴。早上一碗甜丝丝的绿豆粥加几块薄荷凉糕；中午用鲜红的辣子油和翠绿的黄瓜丝、葱丝拌一碗凉面；傍晚喝一壶清酒加几个凉菜，入夜再饮一碗酸梅汤，一天就这么清清爽爽地畴昔了，多安闲？”
林掌柜仿佛还病着, 偶尔会咳嗽两声，引得俊伟男人几次去看马车，却因为一道竹帘隔着，甚么都看不见。走了约莫一个多时候，名唤罗铁头的部属一边打嗝一边凑到男人身边，抬高音量道：“头儿，我们甚么时候停下驻扎？我饿了。”
“夏季吃的是一个‘暖’字。”林淡把五个巴掌大的平底锅架在火上，用切成块的肥猪肉擦了擦锅底，缓缓倒上面糊，手腕悄悄一转，不到两息就摊好一张饼，又把锅倒扣在洁净的陶盆上，薄饼便本身掉下来，嫩白嫩白的，一张一张堆叠在一起。
俊伟男人也拱起手，当真道：“多谢林掌柜。”
“那就在这里歇一晚吧。”名唤小竹的小厮也不是不晓得好歹的人，赶紧让车夫把车停下。
“客气了。”林淡浅笑道，“晚餐不宜吃太多，口味也不能太重，不然会引发肠胃不适，我们随便吃点卷饼如何？”
三名主子垒了两个灶，别离架着两口大锅，锅里的水已经烧开了，正咕咚咕咚冒着气泡。林淡让小丫头去洗菜，本身则从马车里取出一袋褐色的方块。
“我打出来的嗝太香了，闻着闻着又开端饿，还想吃。”罗铁头话音刚落就打了个嗝，口腔里顿时充满了腊肉味。都说吃进肚子里的食品不消一刻钟便会发臭，以是打的嗝也是臭的, 但林掌柜做的这道菜却完整分歧, 过了两个时候那浓烈的香气还逗留在口内腹中, 乃至连头发丝和衣服都沾满了菜香, 叫人闻着受不了。