不过一会儿,一锅的红薯饼都煎透了,两面都成了金黄色。田桑桑谨慎翼翼地将他们夹起来放碗里,刚出炉太热,吃了轻易上火,她筹算等下再叫孟书言出去吃。接着,就是周而复始的贴饼子过程。
“言言,出去用饭了。”田桑桑朝外喊道。
“妈妈妈妈,我在弄花森~”孟书谈笑着说,仿佛很喜好做这类事情,眼睛弯成了小新月,“之前我看太姥姥就是这么做的。”
田桑桑把他抱到椅子上坐下,眼含笑意:“你渐渐吃,谨慎烫,妈妈去给你煎饼子。”
田桑桑的鼻尖又开端泛酸,这熊孩子,老是教她操心。
“那么你太姥姥没教过你,花生要先把土摔洁净了再摘吗?”田桑桑去屋里搬了张板凳在他身边坐下,亲热扣问:“妈妈把土摔洁净,你再摘,好吗?”
将铁锅烧热,田桑桑洒了些许油出来,一次放入五个红薯饼,开端煎饼子。
现在肚子是太饿了,田桑桑筹算先做点东西,再弄五花八门的花腔。
红薯去皮,集合在一块,用一根小小的木杵捣成泥,再顺次插手面粉、白沙糖、已经搅拌好的鸡蛋液,一勺油,放油的目标是等下好下锅。将这些揉成面团,用手捏了一小块面团,团成球,往下一按,按成圆圆的饼子形状,成形后,两面都撒上些许面粉。
红薯饼并不是甚么精美的东西,每家每户偶尔就会做来尝一尝。
李小琴的手伸到底下,拧了下田义的大腿。她如何就嫁了个这么风雅的男人!?自家吃方才好,再加个大瘦子算甚么!啊?她和狗剩不消吃了啊?
做红薯饼,可不是只要红薯就够了,还要白沙糖、鸡蛋、面粉等,田桑桑去家里的储藏室找了找,都有。鸡蛋被放在储藏室角落处的一个小篮子里,篮子上盖着块破布,难怪她明天没找到。
红薯粥是不成能的了,家里没米;炸红薯片和烤红薯当晚餐,热量又太大,何况大夏天的,吃不消。
“言言!”田桑桑走到门边,焦心肠喊着。她儿子不在屋里,而是在院子里,拉了把小凳子坐在那边揪着花生。
她洗了把手,将红薯块倒入沸腾的水中,盖上锅盖;她又去将孟书言摘下来的那些花生拿到篓子里用水冲了一遍,再倒入盆子里一一洗洁净。这刚出土的花生,拿去煮熟,加点盐巴,尝起来非常有滋有味呢。
孟书言又洗了手,迈着小短腿走到堂屋。一进屋,就闻到了一阵薯香。小家伙爬上桌,看着热乎乎的红薯饼,黑眸里凝着惊奇。本来妈妈不止会做面疙瘩,还会煎饼子。煎得好都雅。
等统统红薯饼都贴好时,田桑桑大抵地数了数,有二十来个。
田桑桑用筷子,把红薯块一一捡到铁盆子里,红薯已经熟透,内部的皮软绵疏松;特地夹了三小块放在别的一个小碗里,田桑桑端出去,笑嘻嘻地说:“言言,洗把手,过来吃红薯了。”
“妈妈已经吃过了。”田桑桑笑着解释。她刚才太饿,直接塞了一块到肚子里,嚼都没嚼几下。耻辱呀,瘦子的胃呀呀……
田桑桑挑了四个较大的红薯,洗净。每个红薯用菜刀,切成五块,放入一边备用。再是往锅里倒入水,点了柴,渐渐等火大了起来。烧水是项大工程,很费时,田桑桑蓦地想起了之前的电热水壶。并且,这家里也挺穷的,竟然连个煤炉都没有,有个煤炉,烧水和做饭能够两边停止,费事又省力。