２、工艺流程：置一铁锅，倒入液体，锅上罩一圆椎木筒，筒底与锅边严丝无缝，锅底加温，筒口顶端置一小锅，筒与顶端小锅严丝无缝，小锅内盛冷水，加热后的酸液体变成蒸气附在小锅底部马上变成液体，顺小锅底端滴入接酒器中。
蒙古民族敬献哈达的含义与西藏分歧，藏族是以崇高佛教居高临下，将红色哈达挂在客人脖子上，是意味大慈大悲的佛主在保佑信徒。蒙古民族向尊高朋人敬献哈达的礼节，则发源于长远的蓝色草原文明，是表现蒙古民族密意高雅、持重崇高、神驰夸姣的礼节。敬献者与被敬献者之间，应当精确完美地揭示蓝色哈达的任务代价。