“无忧楼?”提起这个,苏行宴皱了皱眉,说道:“实话讲来,无忧楼确切比我们知味楼做得好。十年前就像雨后Chun笋一样,开遍了大景朝各地。并且特别令人活力的是,他们哪个分店都开在我们知味楼劈面,哪怕开不到劈面,也必然是一条街上,仿佛要跟我们作对似的。”

“只可惜,还缺一味料。”凤瑶一边教豆豆如何吃面条,一边点头说道。一碗胜利的牛肉面应当是一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。

以是十年后的明天,百大哥字号的知味楼,跟无忧楼比起来几近不占甚么上风。乃至,在风头上远远被压了下去。

然后切了葱末、香菜放在碗里,先将清澈亮的汤汁浇出去,然后往碗里捞入面条。步调跟当代的兰州拉面有些出入,但是前提所限,凤瑶所能想到的体例只能如此。不过,即便如许,仍然让苏行宴冷傲不已。“你们两个快去洗手,筹办用饭了。”凤瑶站在灶台前,背对着苏行宴和豆豆,一边往碗里捞着面条,一边说道。

苏行宴直是惊得合不拢嘴,想起就连螺蛳都能被凤瑶做得那样好吃,也不知这步调庞大的面条该有多好吃?想到这里,忍不住咽了下口水。

这时,凤瑶俄然道:“行宴,我同你探听一件事。”

“有的。”苏行宴点了点头,“有布坊无忧坊,有糕点铺子无忧记,另有……”他说到这里俄然抬高声音,用手掌遮住嘴边,神奥秘秘隧道:“传闻,无忧楼另有一个财产,是专门做人头买卖的。”

三人直将桌上的面和菜全数扫净,吃了个肚皮滚圆才罢休。

“你别惊骇,这只是传闻。并且就算是真的,跟我们小老百姓也没干系。”苏行宴赶紧安抚道。

“竟有这回事?”凤瑶讶道。

凤瑶笑着道:“有你在,代价还能亏了我?”

最后插手蒜苗,炒至断生,调入少量盐翻炒几下即出锅。

苏行宴将匕首还了归去,有些谨慎翼翼隧道:“妹子,我只不过是说了无忧楼的几句好话,我不是用心的,你可别……我们是好朋友,你可别杀人灭口啊。”

锅中汤水清算出来,烧干后倒入油。等候油热的时候,把蒜苗洗净斜切成菱形。这时,油已经热了,凤瑶将切好的肉片倒进锅里开端爆炒。一向炒至肉片打了卷,便倒入些许酱油上色,再调入少量白糖增味。

面条拉完以后,便是煮汤汁了。凤瑶将碗里剩下的三分之一的牛肉块切成片,往锅里倒入几瓢净水,放入八角、姜皮、盐等,生起大火煮。撇去浮在最上面的油沫以后,将面条放出来,煮到半熟时撒入萝卜片。

“感谢主子!”两个下人受宠若惊,端起浮着很多肉片的香极了的面条,欢乐地朝凤瑶也行了一礼:“多谢夫人。”

“除此以外,无忧楼另有其他的财产吗?”凤瑶又问道。

“你对无忧楼体味多少?”凤瑶问道。

“哦?你说?”

本来,面条还能如许吃?

“撑就歇会儿。”凤瑶笑着道。

凤瑶扭头看了两人一眼,笑着摇了点头,往锅底下塞了一把柴火,开端烧大火炖起来。因为牛肉本来就是炒熟的,以是此时只需求等土豆熟透便可。没过量久,便将香喷喷的牛肉土豆盛了出来。

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