后院的面积比前院大一倍多，前后加起来占地目测有两亩半，一样围着高高的青砖厚墙，猪圈、鸡圈、鸭圈、鹅圈和牛棚、羊棚、骡棚、柴火棚都在后院，别离依着东西高墙而建，又大又宽广，院子里半边空位种着蔬菜，绿意盎然，半边空位打了一口井，井台中间有石案，别的另有效来烧水的厨房和杀猪用的青砖瓦屋。
有媳妇就是好，啥都想获得。
张硕咕哝道：“你吃得太少了，要多吃点，我们家的粮食管够！”以是不消舍不得吃。
“葱油饼做得真好吃，又香又脆，满口葱油，阿秀，赶明儿再做一些。”可贵吃一顿热乎饭的老张伸手抹了抹嘴，心对劲足。
这笔礼钱有老张给的八两八钱银子，有本家本家和本家亲戚给的二十一吊七百二十八文叩首礼钱，别的有老张父子二人老友和拜把子兄弟给的十八两银子和十四吊钱。
春季吃葱无益于摄生，她筹算做葱油饼给张硕父子和满仓做干粮。满仓必然会带娘家筹办的干粮，只是不能让他看着壮壮吃更好的吃食。
秀姑迟早喜食粥，且向来不肯委曲本身，当下洗了洗手，先烧了一锅开水倒进大铜壶里，用开水和了一小盆面，揉成面团醒着，然后淘了一捧白米加上洗净的红枣放进大锅里，锅里放上竹箅子，铺好笼布，昨晚没吃的那碗肘子摆在上面，四周又放了三四个喜宴剩下的细面卷子，盖上锅盖，锅底下点着火后，塞了几根枯燥的玉米芯出来。
辣菜的学名就是雪里蕻，根茎叶子能够做腌菜，能够做咸菜，叶子还能够风干做干菜。
熬好了粥热好了卷子和肘子，面团醒得差未几了。
秀姑拎着装蛋的篮子回到前院，见前院的青砖空中上有昨日喜宴残留下来的渣滓，汤汤水水不免洒到空中上，骨头早就被狗吃了，百般污渍油渍却很厚很清楚，另有掌厨留下的炭灰等，她便打扫了一遍，打几桶水冲刷，撒了两把皂角粉，才用扫帚将污渍刷洗洁净。
除了燃烧不轻易，对于如何引火、如何利用土灶秀姑倒是一点都不陌生，宿世乡村中煤气灶电磁炉虽已提高，但很多人家仍然利用这类灶台，没有因为社会进步就淘汰掉。
秀姑给他们拿了棉袄裹着，送他们出了门，方抽身返来刷锅洗碗，到后院烫了猪食，把猪圈里的五头猪喂了，将鸡鸭鹅从门侧一尺周遭的洞口赶到院子前面，让他们去河边、草丛里自行寻食，从圈里摸出八枚鸡蛋和五枚鸭蛋、三枚鹅蛋，又把后院清算了一遍。
秀姑这才明白本身做饭时没听到猪临死前哀嚎的启事。
老张见她如许，并没有因为本身绣花赢利就不做家务，内心悄悄欢畅，“阿秀，你出去一下，我把礼钱拿给你。”
因而，秀姑烧热小锅，倒了一点油并熔化了些许盐，刮出来倒进葱末碗里。
“哎，这就来。”老张说得风雅，秀姑应得干脆。
米有白米、糙米，面有细面、粗面、豆面、玉米面，每样装了小半缸，油有猪油、羊油、香油、大豆油，腌菜有咸菜、盐豆、萝卜干、辣椒，酱油醋花椒八角茴香等更是不成或缺，别的另有分量不太多的红薯干、黄豆、绿豆、红豆、芝麻等，用来盛放这些东西的缸、坛、罐、瓶等大大小小挤满了里间厨房，都是张硕因媳妇快进门了而特地购置的。