张硕点头回绝道：“不去，外埠运来的猪肉谁知洁净不洁净？不是我本身掌眼买返来杀的猪，我不放心。这些外来的肉我买了卖出去，主顾们吃坏了肚子找我算账我该如何办？倒不如我给人杀猪赚人为来得实惠。于掌柜，自古以来便宜无好货，你谨慎点儿。”
“咋了这是？我前儿充公到猪，家里预留的几头猪都杀光了，只剩三五个猪崽子，我就没进城。”张硕一脸歉然，“这一年因兵戈养的猪本就少，春季又绝了收，谁用金贵的粮食赡养牲口家禽？我去收猪常常空动手返来，不敷肥大的猪我又不想收，前几次家里有肥猪勉强支撑了畴昔，比来恐怕时偶然无了。”
他比来收不到猪，今后也难，正愁买卖不好做，现在真是打打盹有人来送枕头。靠杀猪技术挣钱很不错，一头猪两百钱，赶得上本身杀猪卖肉的净利了。他技术谙练，就像厨子解牛，每回杀猪时猪血放得干清干净，并不凝在肉里，是以吃起来香而好吃。
于掌柜返来，于娘子公然揍了他一顿，硬是丢了来买张硕给人杀猪得的猪下水。
给各家杀猪后张硕才晓得，李家之前每日买一头猪，新奇肉根基专供主子们，下人们有的能吃到新奇肉，大多数则是吃年底各庄子送来的风干肉。
能收到猪的时候买卖就好，凡是他收的猪，杀掉后根基都能卖掉，主如果他杀猪的技术好，主簿、县丞这些人家都成了他的大主顾，固然要的数量不如李家，但是一天几斤十几斤地割，三五家就买走一头猪的肉了。
有那更邃密的人家，拿细面、白菜、白米汤等精贵物事掺着麦麸玉米面豆饼红薯干这些杂粮煮开兑稀喂猪，不消潲水，说如许喂出来的猪肉质细嫩而洁净，专门供应主子们吃。
于掌柜解释道：“我去看了，都是好肉，猪下水更便宜，他们运了很多过来，说是他们那边卖不掉，以是来我们这里卖。归正夏季的肉放得住，他们卖得便宜，很多人都去买呢，免得比及年下三十几文钱都买不到肉，现在的猪太少了。”
方丽娘有一种颐指气使的气度，她死力压抑，却压不住眉宇间的三分傲气，和张三婶说话，来本身家拜见，哪怕她语音再和顺可亲，态度上仍然透着一股傲视之色。
张硕见了苏母送来的衣裳包被，非常感激岳母的用心。
厥后，他们嫌在本身家后院杀猪叫太刺耳，尽是血腥气，直接叫人把猪运到猪肉铺子了里请张硕宰杀，至于猪血猪下水等有些人家直接就不要了，张硕放在铺子里卖，净赚。
村里其别人深羡张三婶获得的好处，又未见过方丽娘如许的品德边幅穿着打扮，很多人倒是常常上门，明着说是向方丽娘申明村里的大小事情，实际上是想得好处，光是江玉堂家里常常摆着从县城里买来的糕点就足以让他们心对劲足了。
老张干脆就进城看铺子，让他用心杀猪。
“朱门酒肉臭，路有冻死骨。”张硕咀嚼半晌，不觉点了点头，“这话真有事理，很多百姓吃不上饭，大户人家却用来豢养牲口家禽。”
这弟子意挺红火，张硕常常没卖完肉就有人送猪过来。
事不关己，本身又不想从她身上获得好处，秀姑跟张硕谈过以后便把这件事抛到九霄云外，一心一意地在野生胎，出去转悠时从不去江家门口，偶尔在三堂叔家遇见方丽娘，她略站半晌就找借口回家，并不厚交。