半个小时后,便是有盖子盖着,猪蹄混着黄豆的香气也逸散出来,半个院子的人都凑过来问道:“悦丫头,你在炖甚么肉啊,这么香?”
黄大夫觉得齐悦要坑他,隐晦地瞪了她一眼,一边敏捷回道:“你师娘年青着呢,模样看起来也就比你长一两岁。”
第232章要孩子
“师娘,您听到了吧,师父都说你年青,再要一个孩子必定没题目,师父师娘您俩加把劲,再给我添个小师弟。”齐悦丢下这话,立马拎起打包好的黄豆猪蹄和米饭,就往外冲,“我去送饭,你们不消等我用饭。”
齐悦张了张嘴,发明本身无处辩驳,想了想道:“这么说来,住在镇上的小半住民,就算吃商品粮,也一定有乡间吃得好。”
“对啊,看一眼,随一份礼,多划得来,你可不要不美意义。”
齐悦想了想,对他道:“那些好肉你不消给我留,给我留一斤瘦肉就好。”
“我才三十六岁,你比我还小三岁,多少人四十岁都在生孩子,我们如何不能再要一个?”黄大夫分歧意。
她进了厨房取了黄豆用水泡了,而后将烙铁放入灶火里,过了两分钟烙铁烧红,将烙铁往猪蹄上一烙,兹兹声响,残留在猪蹄上的毫毛焦黑卷曲,齐悦拿起菜刀趁热将焦黑的毫毛刮掉,最后再用水一冲,猪蹄乌黑一片。
等邻居们散了,齐悦松了一口气,端着煮够了火候的猪蹄进了厨房。
伴计接过钱,操着尖刀刺穿猪蹄的一块肉皮,用草绳穿过打结,一边与她道:“你放心吧,我必定给你留好猪蹄。不过明早进头新宰的猪,大肥肉、前膀子肉、五花肉都有,你要不要也留一块?”
“不是小半住民,而是大半。要不然为甚么那么多知识青年下乡?不过是因为国度养不起了,只能把他们赶下去再教诲,也处理了用饭题目。”杨素丽说了一句大实话。
肉票是余国庆从暗盘上给她倒腾的,她过一两天就会去购销店买肉,虽不是次次都能赶上,但一来二去也跟卖肉的伴计熟谙了。
黄大夫愣了一下,也就没能及时抓住胆肥得打趣他的门徒,转头再看面庞仍然年青的杨素丽,想起齐悦方才的发起,心头俄然生出一丝热意:“要不……咱尝尝?”
“胡说甚么呢,我都这么大年纪了,如何能够再要孩子?”
“你们俩在说甚么这么高兴?”黄大夫走出去问道。
“那一只猪蹄也要三四毛,他们一月人为才多少?二三十块钱,又要上养老下养小,少的人家都得五六口人,除非家中有双职工,不然一个月都可贵买上一次肉。你炖的猪蹄里还放了八角,他们那里是不晓得八角提香,不过是八角在市里才有卖,一两就要一块钱,他们那里舍得?”杨素丽掰碎了跟她解释。
先淖水,而后将剁成三块的猪蹄放入铁锅中,加少量热水,再倒一点米酒去腥,大火在锅底舔舐,汩汩水声响起,水汽连带酒气一块逸散出去,而后倒入泡了半开的黄豆,加水盖过猪蹄,丢入一块生姜和两颗八角,最后盖上黑沉的铁盖,改成文火炖肉。
伴计将打好草绳的猪蹄递给她,啧了一声:“大伙都喜好买大肥肉,你每次都要瘦肉,可幸亏慌。”