毛母看她一眼,“傻。城里的肉有多么紧缺你又不是不晓得,但是有钱没票买不到肉,就是有票排大半夜的步队到了跟前也不见得能买上。你和赤军一人一个月才有一斤肉的供应,一大师子七八口人,够谁吃的?常常深更半夜地列队还抢不到。明天能碰到这头野猪是撞了大运,你今后还想碰到?没门!我们买下来,挑一些肥的本身留着,腌制一下风干了,留着今后渐渐吃。剩下的给亲戚家分一些,他们能不给钱?不给钱就不给肉。”
从家里带来的刀不是屠宰公用的尖刀,齐淑芳降服统统艰巨,发挥出厨子解牛的技术,地把野猪剖成两扇,骨头和排骨先不剔出来,下水拣能吃的留着,就着溪水粗粗洗濯一遍,麻绳一系,挂在车把上,两个半扇野猪横放后座,捆了一圈又一圈。
“齐淑芳同道,你来了,快请进,快请进。”见到齐淑芳,毛主任精力一震,满脸忧色地迎她出来,连自行车都推动屋里了,然后对屋里一个老婆婆和一其中年妇女道:“妈,红花,这位就是我说的齐淑芳同道。”
齐淑芳沿原路返回,路子西山,已是傍晚时分,眼瞅着天快黑了,她抓紧骑车,朝着回家的路走了半分钟,偶然中放开精力力,俄然发明半山腰密林前有四头野猪寻食!
她这一脱手,例无虚发,最大的野猪头骨碎裂,轰然倒地,吓得别的三头野猪没头没脑地横冲直撞,好一会儿也没有往山下跑,而是跑进密林里去了。齐淑芳连这一头野猪都不晓得如何运归去,也就善心大发地放过那三头了,他日再来找它们。
野猪!
“妈,有好几百斤呢,我们都要?”赵红花有点舍不得,下水和排骨骨头就算了,代价会便宜一点,那肉一块五一斤,二百多斤就是三百多块钱了,相称于丈夫好几个月的人为。
齐淑芳停了自行车,揭开竹筐的盖子,笑道:“估计老天晓得我要来毛主任家拜访,归去途中,恰好碰到一头野猪掉进我挖的圈套里,我费了九牛二虎之力才把这头野猪砸死,趁夜清算了,大抵有三百多斤的肉,我本身留了一些肉和排骨肘子,另有二百多斤,猪头猪尾猪蹄猪下水都在。你们看要多少,先挑一挑,剩下的我卖到收买站去。”
齐淑芳本身又留了半扇排骨、两个肘子、一条后腿肉、一大块肋条肉,剩下的豆割成一块一块的放进两个竹筐里,次日天还没亮就挂在自行车后座两边运进了县城。
烧了两锅开水,两个半扇野猪都脱了毛,齐淑芳先把脊骨、排骨起出来,然后猪头、猪尾、猪蹄和猪肘子一一豆割,猪腿骨跟着起出,剩下的都是肉。野猪肉以瘦肉居多,肥膘未几,还是有的,恰好家里没油了,没票也就没法买猪板油和植物油,齐淑芳就把洁净的砂盆找出来,肥膘剔出一半放进盆里,白花花的,非常诱人。