《梦溪笔谈》
解州盐泽，方百二十里。久雨，四山之水悉注此中，何尝溢；大旱何尝涸。卤色正赤，在版泉之下，俚俗谓之“蚩尤血”。唯中间有一泉，乃是甘泉，得此水然后能够聚人。其北有尧梢音消水，一谓之巫咸河。大卤之水，不得甘泉和之，不能成盐。唯巫咸水入，则盐不復结，故交谓之“无咸河”，为盐泽之患，筑大堤以防之，甚于备寇盗。原其理，盖巫咸乃浊水，入卤中，则淤淀卤脉，盐遂不成，非有他异也。
钧石之石，五权之名，石重百二十斤。先人以一斛为一石，自汉已如此，“喝酒一石稳定”是也。挽蹶□□，前人以钧石率之。古人乃以粳米一斛之重为一石。凡石者，以九十二斤半为法，乃汉秤三百四十一斤也。今之武卒蹶弩，有及九石者，计其力乃古之二十五石，比魏之武卒，人当二人不足；弓有挽三石者，乃古之三十四钧，比颜高之弓，人当五人不足。此皆近歳教养所成。乃至击刺驰射，皆尽夷夏之术；器仗铠胄，极今古之工巧。武备之盛，宿世未有其比。
江南有小栗，谓之“茅栗”。茅音草茅之茅。以余观之，此正所谓芧也。则《庄子》所谓“狙公赋芧”者，芧音序。此文附近之误也。
《庄子》云：“程生马。”尝观《笔墨注》：“秦人谓豹曰程。”余至延州，人至今谓豺狼为“程”，盖言“虫”也。方言如此，抑亦旧俗也。
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《诗》：“芄兰之支，孺子佩觿。”觿，解结锥也。芄兰生荚支，出于叶间，垂之正如解结锥。所谓“佩觿”者，疑前报酬韘之制，亦当与芄兰之叶类似，但今不復见耳。
汉人有喝酒一石稳定。余以制酒法较之，每粗米二斛，变成酒六斛六斗。今酒之至醨者，每秫一斛，不过成酒一斛五斗，若如汉法，则粗有酒气罢了。能饮者饮多稳定，宜无足怪。然汉之一斛，亦是今之二斗七升。人之腹中，亦何容置二斗七升水邪？或谓：“石乃钧石之石，百二十斤。”以今秤计之，当三十二斤，亦今之三斗酒也。于定国食酒数石稳定，疑无此理。
前人藏书辟蠹用芸。芸，香草也，古人谓之七里香者是也。叶类豌豆，作小丛生，其叶极芬香，秋间叶间微白如粉污，辟蠹殊验。南人采置席下，能去蚤虱。余判昭文馆时，曾得数株于潞公家，移植秘阁后，今不復有存者。香草之类，大率多异名，所谓兰荪，荪，即今菖蒲是也；蕙，今零陵香是也；茞，今白芷是也。祭礼有腥、燖、熟三献。旧说以谓腥、燖备泰初、中古之礼，余觉得不然。先王之于死者，觉得之无知则不仁，以之为有知则不智。荐可食之熟，所觉得仁；不成食之腥、燖，所觉得智。又一说，腥、燖以鬼道接之，馈食以人道接之，致疑也。或谓鬼神嗜腥、燖，此虽出于异说，贤人知鬼神之情状，或有此理，未可致诘。