固然紫云做的是几样小菜,但如果能让几十小我都能尝到,那也不是小的分量,寺院里做饭用的都是大口锅,炒菜得用大铲子,就连盛菜的容器都得是宽口径的面盆子,以是大锅饭做起来,不但是个技术活,同时也是个别力活。
大小和尚们纷繁进了饭堂,有的拿碗盛粥,有的过来端菜,饭堂里一下子就热烈了起来,大师七嘴八舌的群情着本日饭菜的质量,对紫云本日的这两样小菜赞不断口。
这钟声,沉重而婉转……
“我明天要给大师做一个豆干炒笋,现在这个季候恰是吃笋的时候,我看我们山里的竹笋,不但个头大,并且肉质也好,如果将这些新奇的竹笋切成条状,与豆干一块爆炒,用竹笋的清脆配上豆干的香软,再放上我们山上的香菇、香料,必然好吃的不得了!”
紫云听了这话,一时羞怯的回道:“哪有啊,你不要瞎扯,谁说我不体贴你们,这不,我一大早就跑来给你们做好吃的了!”说罢就把铲子一挥,将锅里的菜又翻了一翻。
“嗯~~好香啊!紫云姐姐,明天做的甚么好吃的啊?”一贯嘴馋的智能闻着味就出去了。
晨钟响过以后,戒台寺的和尚们便开端了一天的繁忙。此中最忙的当属执掌饭堂的惠斋师叔,因为他要为全院老长幼小六十多口人筹办早餐。
智能停下脚步,对惠法言道:“我师兄他……他还没起床呢!”
紫云见质料备齐,就让几个厨子和尚们生火烧灶,待油温刚好,便将切好的笋丝并着葱姜大料一起爆炒,待炒到六分熟的时候,又把泡好的豆干放入锅中,再添上酱醋椒盐,一股微微的香气便在全部厨房满盈开来。
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“没有,没有,他没有抱病。我估计是他迩来有些苦衷,就寝不好,以是起床比较晚。”
“嘿嘿,紫云女人,你今儿个要给我们做甚么菜啊?”惠斋师父笑着问道。
“咚!——”
诗曰:
紫云将云鬓挽起,头巾扎好,又将一件绣着荷花的围裙往腰间一束,仿佛一个美丽厨娘的模样,她一边检察着各种食材,一边又对打动手的小和尚们叮咛道:“智饼、智面,你们俩把这些新奇的竹笋剥开洗洁净。智汤、智饭你们把这些豆干放在温水里泡一泡。”
“智清哥哥,你在吗?”
小和尚们得了唆使,各自忙活手里的活,只要惠斋师叔在一旁细心观赏,偷学技术。
但是紫云仿佛并不太体贴这些,她一边拿着勺子给大师盛饭,一边却向着门外四周张望,因为她的智清哥哥一早上都没有露面。
紫云见是智能,便回道:“明天我要给大师做两样小菜,一样是豆干炒笋,一样是油菜烩香菇。”又问道:“对了,智清哥哥呢,如何没见他来?”
自从紫云进了戒台寺的厨房,就被大师公以为是一等一的大厨,因为惠斋师父做的饭菜,小和尚们有些都吃了十几年了,早就不想再吃了。再加上紫云在做菜这方面略有天赋,也曾跟云四娘学过厨艺,哪怕是简简朴单的素斋,也能做出很多花腔,是以寺里的和尚们都爱吃她做的饭菜。
智能小和尚从钟楼高低来,却正遇见惠法师父正在院中挥动拳脚,伸展筋骨。惠法见本日敲钟的是智能,便拦住他问道:
饭菜筹办结束,智饼小和尚便拿着一面小巧的铜锣在饭堂门口“噹噹噹”敲了几声,口里呼喊着“开饭啦,开饭啦!大师快来吃早餐啦!”……