烤蕃薯也挺好吃的，胖福王也很喜好的，炸蕃薯他还尝试过。
以是开辟台湾的事儿对大明朝廷来讲，差未几就是个无底洞，可不能拿民脂民膏硬往内里填，还是拜托给郑家去开辟比较安妥。
郑芝龙从荷兰人手中接过台湾岛后，也在蔗糖财产上投下了巨资。
朱慈烺已经吃完了一根鸡腿，扭头看着郑芝龙，“老泰山还懂种地？”
郑芝龙笑了笑，“种地是不会的，不过臣家在台湾屯垦，雇了很多精通稼穑的老农。臣经常和他们扳谈，以是晓得一些稼穑。这番仔薯和蕃薯，只要种对了处所，都是能够活命的。”
至于蔗糖则是荷兰人引入台湾岛的特产，再加上一个鹿皮，就是台湾岛的利润来源。
不过他放下去的并不是血本，而是抵押存款——由海商银行向勇于去台湾岛上搏一下的福建农户发放高利贷，再以农户在岛上开辟出来的农场做抵押。同时，郑家的台湾糖行还会和上到搏繁华的福建农户签订甘蔗包买和谈，收买他们的甘蔗。
“台湾的稻米产量不高？”朱慈烺问，“为甚么呀？台湾气候潮湿暖和，水稻一年两熟不成题目吧？两熟相加，亩产如何都能有三四石白米吧？”
谁让福建是八山一水一分田，自古就是田少人多，向来都不缺勇于出海去寻活路的贫民。郑芝龙本身，暮年也是他们中的一员！
而郑家在这场开辟台湾的冒险活动当中，是稳坐垂钓台的。
“上皇，番仔薯可不大耐旱，也不是很耐热，”郑芝龙接过话题，“番仔薯比较抗冻，却耐不得干旱和酷热。如果在北地不缺水的处所，倒是能够大量莳植......番仔薯有百日便可收成，即便在北方寒地，三月播种，七月就能收成。收成今后能够加工成薯粉，就能悠长储存了。”
“现在出海去台湾谋前程的都是福建的贫民？”朱慈烺接着探听出海餬口的事儿，他当然想把大明的灯号插遍寰宇，但他也晓得这类事情没那么轻易。现在的大明王朝可不能被上一个个无底洞一样的殖民地，以是很多听专家的定见。
郑芝龙连连点头：“没有那么好，真有那么好，台湾这么好荒到现在？陛下有所不知，台湾风大，每到夏季就是一阵阵的暴风，常常能把长到一半的稻米吹倒。统统上岛开垦的百姓必必要停止蕃薯和芋头，如许才气包管口粮供应无虞。”
甘蔗能够用来熬糖，能卖很多钱。稻米能养人，不过产量不高，以是得种些蕃薯以补不敷，至于芋头，能够给人吃，也能喂猪。”
“王爷，这是炸薯条。”答复他的是吴襄。
存款利率和甘蔗的收买代价，都是郑家奸商经心计算过的，一方面能让苦心运营，运气也不错的农户赚到“大钱”；一方面又将开辟台湾的风险，最大程度的转嫁出去。
“回禀皇上，”郑芝龙道，“臣家这两年在台湾下了血本，开荒多至三十万亩，半数则种了甘蔗，余下的则莳植芋头、蕃薯、水稻和各种果蔬。
“那么提及来还不如蕃薯。”崇祯上皇也晓得朱慈烺在山东屯田种蕃薯的事儿。
台湾在后代是盛产稻米的，但那是建立在一代代改进稻种和杂交的抗风水稻根本上的。在17世纪，能够在台湾岛上莳植的都是福建带畴昔的水稻，轻易被台风吹倒，产量不稳。以是必须有备荒的蕃薯、芋头共同莳植，才气确保粮食供应无虞。