谢远听了，不由拈须浅笑，这长辈，公然是知进退，有了成绩，也很多年骄狂，更不倚仗姑母是太子妃便放肆，当下更多了几分好感，说道：“好一句‘闻道有前后术业有专攻’！萧县令不愧是清平干济科真金白银考出来的学问，踏实得很。不过本日来找本官，但是这些日子有了新的难处，要本官调和？”
说句题外话，萧铣本身既然晓得这个期间的猪大多数是如何养出来的，那么即便是与民同乐，也不成能去吃那些猪肉。本着群众好公仆的良好传统，咱萧县尊天然是让几家豪绅遴选了一些只吃谷糠豆粕饲料喝淘米水长大特供猪，然后才摆出那副与民同乐的模样。在油菜花还没提高玉米花生还在美洲的年代，中原大地上要吃点植物油，还真是只要靠大豆油处理了，榨油剩下的豆粕，相对来讲比厥后宋明两朝还好找一些。
在小农经济期间，或者说天然经济期间，国朝有一个最大的特性，那就是不把人的时候，特别是农夫的时候当钱看――当然，这里特指的是“时候”，而不是“体力”，重劳力毕竟还是会被朝廷当作徭役，被豪绅当作雇工。但是如果刨除体力值的属性，光看一些费时候不吃力的活计，就根基上没人把这玩儿当作出产要素算进本钱里去了。
第三个结果，就是即便有少数猪肉流入畅通范畴，但是因为范围小，并且卖方也权势亏弱，导致猪肉的“市场指导价”极其昂贵。
对于中国的前人，养猪只要没有支出饲料本钱，那就相称因而零本钱了。固然这个零本钱有很大的制约，比如五口之家只能养一头猪――因为一家人的分泌物和碾米时候剩下的最硬那层糠皮，乃至部分带着腋芽的秸秆上段，全数网罗起来，也就只够一口猪最多加一条狗的食量。如果再多的话，那么这些零本钱的渣滓饲料便不敷吃了，猪这类本该不要钱白养的东西，也就会变成超等不划算的竟然要费钱筹办饲料的劣质家畜了。
谢远没说出来的阿谁省略号，萧铣心知肚明，开皇十年那件事，当然是指本来陈亡后的吴中叛逆了。
最西边的西溪河工地那头，主河道深度已经深挖到了一丈二尺，固然河道宽度从本来的近百丈束窄到了二十丈，不过河道深度却增加了六倍之多，水流也改直湍急了一些，一改本来漫滩池沼的泥泞模样。上游还往远多挖了十几里路，一向挖通到了余杭县的南苕溪。只是最后引水入西湖那一段遭到了停滞――西湖三面环山，湖西北面有宝石山栖霞岭和桃源岭等环绕。即便拔取最简练的线路引水，也要在栖霞岭和桃源岭之间开凿一个口儿才行。
在疏松的堆积地质环境下开挖上百里路，所需求的工程量，也不必然比在坚固的山区挖那么戋戋一到两里。现在，就是引入西湖的最后一里地被山岩地质所阻，临时只能放在一边。
获得这个行情动静的时候，萧铣就展开了一阵抄底――在猪肉的代价没有被正视之前，把本地的猪只大量收买屠宰一批，并且夏季气候酷寒，宰杀后存放得法的话留两个月也不是题目，并且这期间也没发明有腌渍酱渍的技术。搞得好的话，作为劳役民夫的犒赏，信赖对士气的鼓励会有一个庞大的晋升感化。而比及钱塘余杭等周边地区开端传开猪肉的新式烹调体例以后，信赖猪肉的代价就会有一个晋升，与羊肉之间的差价倍数也不会这么大。