“刘妈妈和好的面团,在醒面的时候,不谨慎被撞到水盆里了,大师现在慌了神了。”甜甜将事情讲了出来,实在更主如果因为大师还没适应不足粮的糊口,以是对于华侈粮食的事情,特别在乎。
“那盆里的水是洁净的吗?”秦俏俏灵机一动。
秦俏俏让刘妈妈轻揉面团直到净水变成浓稠面水,取出面团将面水放一旁备用,换一新盆一样倒入小半盆净水,将刚揉过已经变小的面团放入持续轻柔,换水次数普通靠感受,次数少面筋发粘,次数合适面筋筋道口感很好,次数过多么就没有面筋了。
每逢夏季,大街冷巷里便会有一个个贴有“蜂蜜凉糕粽子”字样的小推车呈现,那车是架着玻璃棚子的三轮车,应当是陕西特有的吧,也称得上了是街头一景。
喝过羊汤,发明并没有难以接管的膻味以后,人们垂垂对这新吃法产生了猎奇,接二连三的就有人进店点餐了。
水盆羊肉开业第一天,张望的人多,真正点餐的少,为了鼓吹,秦俏俏让梓衡在店铺门口架起一个简易炉灶,烧着一锅羊汤,拿出一摞小碗,让人们免费试吃。