秦俏俏拿来一口汤锅，锅中倒入高汤煮沸。
酸辣粉的主料是红薯粉条，辅料是花生、黄豆、香菜、鸡汤、鸡肉和油菜。调料则有食盐、醋、鸡精、料酒、老抽、香油、花椒油和辣椒油。
“媛妞姐姐就在厨房，要我带你畴昔吗？”有为固然在跟秦俏俏说话，但是眼神却较着盯着在柳儿那处。
当时是三国期间刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后，桃园的仆人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜好的红苕粉做主料，寄意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖与黄莲在内里。
“我过了几天，刚好来到店里，就问媛妞那滩油渍是不是很难清理，成果她奉告我说，底子没有留下任何印记，就像是泼了一盆水在地上一样，那会儿我另有些迷惑，现在倒是想通了。”秦俏俏缓缓说道。
颠末秦俏俏的一番点拨，有为找来的几位匠人，终究胜利做出了一把红薯粉条，在秦俏俏看来，也就是五碗酸辣粉的量。
酸辣粉的特性麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最好比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
黉舍里的教员同窗都是这家店的客人，可惜厥后街道整改，伉俪俩搬走了，秦俏俏如何也找不到了，一度感觉甚是可惜和记念，因为即便再碰到四川人开的酸辣粉店，味道也不如黉舍门口那家。
“傻丫头，那是有人把内里的老汤带走了，才用心把罐子打碎的，与你无关的。”秦俏俏安抚柳儿。
“你莫非忘了，就在半个月前，有为不是说卤肉的汤，不知为甚么味道变得有些奇特，然后你跟我一起来这里，重新熬了一锅新的吗？”秦俏俏问柳儿。
“俏俏女人，”不等秦俏俏答复柳儿的题目，有为就重新来到后院里，“明天点汤菜的人少，现在还剩了一大锅，您看？”
一顿饭，吃的大师汗流浃背，嘴里不断收回，被辣的“嘶嘶”的抽气声，却没有一小我停下来，只是加快了吃的行动。
秦俏俏也和大师一起吃了一碗过瘾，还记得在宿世里，上学的时候，那会儿一碗酸辣粉才一块钱，配上一个鸡蛋灌饼，根基上到了吃中午餐的时候，都不会感觉本身很饿。
“我需求个长柄小竹筐，跟笊篱近似，但是比阿谁深一些能放到锅里煮粉条用。”秦俏俏用手大抵比划了一下大小。
酸辣粉发源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特性小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。
“女人需求甚么？”媛妞跟在秦俏俏身后问。
刘备的意义是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，闻名的重庆酸辣粉，另有贵州和四川的酸辣粉，就是由此演变而来，先人因为其味酸辣入味，垂垂就改成了“酸辣粉”了。
“嗯，明天给你教个新吃法，需求用到骨头汤，以是就让有为过来看看。”秦俏俏将新奇出炉的红薯粉放到容器里，然后在厨房四周翻着找东西。
“女人真好，”媛妞一脸感激，“那女人，我们从速开端做吧，刚好快到用饭时候了。”
“嗯，是的，都是婢子放的处所不好。”柳儿自责地答复道。
“是的，婢子还记得这事，您那老汤的小罐还是婢子抱来的。