三位评委咀嚼。
紫菜蛋花汤的那只炒瓢,水已经沸腾,花极天没有管它。
秦勇揭开冬瓜盅上盖,一股暗香满盈在大厅里,味道和佛跳墙的浓香,是两个极度,但是不异的是,秦勇制作的这一菜一汤,都引发人们无穷的食欲。
“九十二分。”女评委打分。
花极天点头,左手抓住王伯打好的另一份鸡蛋液,右手一伸,抓住另一只炒瓢。
叮。
浴火而生最大的特性是,香气不溢。
热油细碎成雾,一下子被灶头的火引燃。这一点没有多少技术含量,厨师炒菜颠勺时,锅里的油常常会被引燃。
女评委拿起勺子,开端咀嚼,她的眼睛一亮,接着脸上又有点可惜的神情。
“这香味,这香味…;…;浴火而生,真的是浴火而生。”女评委喃喃道。多年前,她曾尝过一次那小我亲手烹制的蛋炒饭,当时的伎俩,就是浴火而生。
花极天手上不断,持续颠勺九下,米饭混着碎丁就在锅里打了九个滚儿。
董事长笑着等本身的员工们喝彩结束,又道:“但是,呵呵,凡事都有但是。花极天这份蛋炒饭,有一个最大的弊端,盐放多了,有点咸。”
秦勇的一菜一汤已经打分结束,大师又把目光转向花极天。
浴火而生做出来的蛋炒饭,三尺以外,根基闻不到味道,但是三尺以内,暗香扑鼻。
三秒。
花极天将全部精力,对于蛋炒饭这只炒瓢。
五秒。
轰。
三位评委近间隔察看蛋炒饭。
“九十五分。”男评委打分。
“寄主满足任务体系开启前提,任务体系开启。”
吃瓜观众之以是以为花极天会输,就是因为花极天的蛋炒饭没有味道,不像秦勇的一菜一汤,开盖香气四溢,令人胃口大开。
秦勇无穷欣喜,心道本身的厨艺比来又见长进。
俄然,他右手不再颠勺,而是做着圆形闲逛。
中原五千年,火的艺术,就在这一盘。
因为这类高频的颤栗,黏稠的鸡蛋液被震开,米饭在空中星星点点粒粒分开,和生米被撒在空中,是一样的分离状况,但是和生米分歧的是,现在还在空中飞舞的每一粒米饭上面,都裹满了鸡蛋液。
“鲜香软滑,味道由内而外披发,这刺参真算得上极品,可打九十二分。”女评委咬了一口碗里的刺参,道。
大厅里统统人都屏住呼吸,等候古迹的产生。他们都钻进拳头,死死盯住花极天身前的那两只炒瓢,仿佛插手比试的不是花极天,而是他们本身。
综合分数,均匀下来九十三分,比佛跳墙还高上一分。
他右手抓住炒瓢把,不住前后闲逛颠勺,左手拿着锅铲,在翻动,共同炒瓢的行动,把胡萝卜碎丁黄瓜碎丁来回翻起。
花极天倾倒完鸡蛋液,顺手拿起紫菜,一捏,碎成均匀的几十片,接着扔进锅里。
花极天左手里的鸡蛋液,开端倒进炒瓢里,他的手很稳,鸡蛋液下垂如线,滴在旋涡的中间。
米粒的表面因为沾上了鸡蛋液,鸡蛋液被火烤熟,光彩金黄。而各种碎丁,各自色彩犹在,装点着金黄的米粒,相得益彰。
另有两分钟。
固然如此,董事长还是拿起话筒:“比试的时候已经到了,但是比试还没有真的结束,因为,我们还没有尝到花极天的菜,还没有给他打分。”