然后，她亲手磨制莲蓉。先打碎莲子，再插手油和沙糖研磨。时逢八月，她别出机杼，插手桂花，口感暗香。
和面，拌馅，生火，刷油，烤制，一气呵成，一炉香喷喷的酥饼制成后，酉时。
沈月然翻眼，走出柜台，递到他面前，“给。”
“喛呀，喛呀，你、你松、松开——”他反扭手臂，冒死挣扎。
沈月然不动，抬眼看他。
丛浩放下酥饼，皱眉，“她来干甚么？”
银子。
沈月然瞪着他，鼓着腮帮子将满口的酥饼吞咽下去后，一指面前的酥饼，没好气地问，“买不买？”
他跌跌撞撞地退出饼铺，昏头转向，半天睁不开眼睛。
最后，她用盐和白酒并配以黄沙腌制好蛋黄。
“老女人卖饼，越卖越老。”
杨家立合上绢扇，伸脱手来，不去接饼，反而一掌控住沈月然的手。
五年来，她攒了一些碎银子，但是杯水车薪。
“啊——”
她压了压肝火，收下银子，拿出油纸袋，以筷子夹起两个，装好递给他。
“啧啧。”杨家立笑道，“你这般凶巴巴地卖饼可不可，得学学人家梅家小女，娇滴滴，羞答答，低眉扎眼地摸摸小手，那样来买的人才多呢。”
一个轻浮的声音传入她的耳朵。
杨家立仿佛很对劲她的反应，色胆更起，一手鄙陋地摩挲她的手背。
他一语双关，甩下一碇银子。
沈月然不动声色，反手扣住杨家立的外关穴（前臂背侧，手脖子横皱纹三指宽处），狠狠使力。
梅家之前的招牌也是莲蓉酥饼，但是，她既然上手，当然全数颠末改进。
丛浩微微一笑，又抓起一个酥饼塞进嘴里，“她做财务报表不错，做饭是不可。”
她以蒸馏水代替井水，去除本地水质中的涩味；以蜂蜜代替沙糖，包管酥饼甜而不腻；以烫面代替发面，制止面饼洇皮；以猪油代替菜籽油，使饼香四溢；再以温度较高的炭火代替柴火，使面饼能够在高温炙烤下达到饱满酥脆。
“小诺，这酥饼真香，是如何做的？”丛浩吃得满嘴油光。
她决定有多少银子，买多少质料，先做出来几个就卖出去几个。
早有端倪的事情，为甚么她就是要笨到最后一个才晓得？！
事不宜迟，说做就做。
“呸！”沈月然啐一口，“买就买，不买就不买，你管我如何卖饼？！自个儿是副浪荡样，却要歪曲别人与你普通，龌蹉！”
杨家立不接，直了直身子，“送出来。”
蛋黄莲蓉质料易得，本钱较低，口感既轻易被大众接管，又能凸显风味，是再好不过的招牌饼。
杨家立仗动手中有几个银子，整日里游手好闲，打着买东西的灯号，将文池县内小贩人家的女人都调戏了个遍。普通人家不肯获咎他这个大主顾，要么忍气吞声，要么一见他来了，从速让自家的女人躲起来，以是，杨家立千万没有推测沈月然有此一手。
“呸，我就等着，等着看你这类臭男人没有好了局！”沈月然不屑，作势拿起一把笤帚。
“妹子，这就对了嘛。本少爷老远就闻到了饼香，觉得是那聪明的梅家丫头又返来了。走近一瞧，才晓得本来是沈家老女人。沈家老女人也不错，不但做的饼比梅家的闻着香，这小手也比梅家的细滑呢。今后呀，别再一脸恶相，讨得少爷高兴，少爷有的是银子。别人不要你，少爷疼你。”杨家立说完，就向沈月然的粉面上凑去。