希腊的鸢尾花是春季中最早着花的一种，并且它刺眼的虹色老是让流浪者感到奋发。最标致的一种是Iris germanica，源于地中海地区的东方，约有80公分高，当代人以其芳香的地下茎做酒的芳香剂，或以它提炼出来的油做香水。本日的意大利就种植一种红色变种鸢尾花（Iris germanica，‘Florentina’）以供应其香水产业。
Apollo爱上了河伯Ladon的女儿Daphne，她是一个斑斓而害臊的女孩，为了回避Apollo的寻求，她逃到她的母亲Gaia那边，且被变成了一棵月桂树（Laurel，Laurus nobilis）。因而月桂树就成为Apollo的圣树，又因为它激烈的芳香带有斋戒的意味，以是也被Apollo利用。
这类灌木植物的称呼是源于一种风俗──在一年一度的Thesmophoria节（祭奠Demeter的节日）时，妇女们为了表白本身的真洁，会躺在这类树枝所做的床上。而婚姻女神Hera也能够就是出世在这类树下，在Samos的Hera神殿，洋牡荆就装潢在神殿的入口处，再加上Dodona Zeus的橡树，这两种树都被以为是当时最老的树木之一。在斯巴达（Sparta），医神Asclepius的雕像就是用洋牡荆做的，是以他有‘Agnitas’（真洁之意）这个称呼。
这里所说的植物就是草本的大茴香（giant fennel，Ferula communis），它在夏天时生善于枯燥的山坡，凡是能够达到4公尺高，并且它的茎长得很快，中间还长满易燃的木髓，只要不烧到外皮，它的燃烧速率会很慢。今六合中海地区的海员在有风的船面上点烟时，仍然利用这类植物。撇开胡想缔造的Prometheus神话不谈，这正表白了当代希腊人的灵敏察看力。
巴比伦王俄尔卡磨斯之女Leucothea为Apollo所爱，俄尔卡磨斯将她活埋，Apollo在她身后把她变成香料树。
◎酒神Dionysus与茴香、长春藤与松果：
传说小神Prometheus；他的名字为「先知者」的意义，教诲人们木工和农业的技术，Zeus是以妒忌人类的进步，拒
传闻酒神已号令那些插手祭仪的人只可利用茴香枝，以免酒鬼们在酒后辩论的时候，对相互形成严峻的伤害。别的，因为球果与酒神有关联，严格的犹太人在他们本身的典礼中，就改以香橼果（citron fruit）代替杉球（cedar cone）。
在灭亡的国度里，冥王Hades把死者的灵魂安设在长满金穗花（asphodels，Asphodelus aestivus）的荒烟漫草中。淡淡的、灰灰的金穗花所营建出来的阴暗色采，正合适于阳间的虚无及哀痛感。究竟上，在希腊的很多河边，常常能够看到这类金穗花田。荷马的「奥德赛」中曾提到，在一处金穗花田中正住着在特洛亚战役中被残杀的豪杰的灵魂。
另一种与Pan有关的植物是芦苇。Pan爱上了天然女神Syrinx，而Syrinx却变成各种东西来遁藏他，最后她恳求姊姊把她变成一大丛芦苇（giant reeds，Arundo donax），躲在阿而卡迪亚（Arcadia）的拉东河里，Pan就折了分歧长度的芦苇，并用蜜腊接缝，是以造出一支牧羊人之笛。Pan的圣物有石柱和松树。向Pan献祭的物品则包含有葡萄汁。。