不成思议!
“很精美的西餐!”大叔毫不鄙吝歌颂之词,“就西餐来讲,摆盘绝对是一门艺术。这艺术让人们在还没有咀嚼到鲜香甘旨前,起首对摒挡就有了开端的认知,视觉形象也是非常首要的。”
说完裴珠泫仿佛才认识到本身仿佛说漏嘴了,从速用手指按住了本身的嘴巴,只可惜,这已经太迟了,“不过,要来就你一小我偷偷来,千万别让其别人晓得。”
“我?我已经在吃了啊。”
“这不是都会小说内里捧配角,让他能更好装逼的套路吗?”白可馨嘴角微微颤抖,心中暗道。
除了鳕鱼肉块以外,在这盘子的上面另有几片新奇的柠檬,一小棵过了热水的花椰菜。
没弊端,这些菜,全数都是他的实验之作。
“非常感激。”
“已经在吃了?你们吃甚么啊?”
不过,在白可馨静下心来察看李嘉图的‘刀法’时,也确切看出了一些不一样的东西。
“我之前曾经在中国拜师学艺过一段时候,会说一些汉语,说的不好。”这位大叔点点头非常谦善的回应道,但是目光却一向落在李嘉图的身上,没有都没有分开过,“技近乎道!技近乎道!这就是教员说的阿谁境地啊!”
“额……”
“并不是,每一刀都恰到好处,如许的刀工……如何会呈现在一名这么年青的人身上。”
“这份刀工,我这辈子只在我师父一小我的身上见到过。”
“啊?”
李嘉图固然厨艺很不错,但是在经历上,较着有着不敷,毕竟他入这一门完端赖的是体系,固然根基功非常的踏实,但是有些东西倒是需求时候堆集的,而这些东西,这位大叔刚好就有。
三分钟不到,姜涩琪就已经到达疆场了,这个时候裴珠泫和白可馨正坐在厨房外头的一张小餐桌上,美滋滋的享用着美食。
“欧尼,你跑哪去了?要吃午餐了,你们快来。”
他可不但仅是在夸耀罢了,只是纯真的用最简朴、最快速的体例措置食材,并且那速率的确快得可骇,最可骇的是,他还很稳,速率上一向都没有甚么窜改,从始至终都保持着一个非常可骇刀速,快得她的眼睛都将近跟不上了。
在说话期间,又有一道菜呈现在他的手中,既然借了厨房,当然不成能只做这么一道菜了,只是这道菜是他最早完成的罢了,他还做了很多其他的‘实验品’。
李嘉图端上了一个托盘,内里放着三个洁红色的小盘子,每个盘子里,都摆着一块煎得酥黄的鳕鱼肉块。
“用一枚鸡蛋,打碎后,去掉蛋白,只留蛋黄,再加上牛奶异化搅拌,均匀涂抹在鳕鱼肉上,并沾适当的生粉,用色拉油煎炸,如许银鳕鲜嫩的口感,就能最大限度保存下来。”
“大叔,这……很短长吗?”
有这位老迈叔帮手试菜也是不错的,白可馨和裴珠泫两位蜜斯姐都是木舌头,只是纯真的晓得东西好吃,却底子说不出那里好吃,反倒是这位大叔,给了他很多定见,两小我就仿佛是干柴碰上了烈火。
这位老厨师的神采仿佛非常冲动的模样,正所谓内行人看热烈,熟行人看门道,李嘉图这波骚操纵,给他的震惊,绝对不是白可馨和裴珠泫如许‘内行人’能够对比的,这神乎其技的刀工,的确……
当他再次展开眼睛,两只眼睛里都闪动着光芒,细细咀嚼,边吃边忍不住说:“本来如此!先将鳕鱼肉加工成厚片状,一片刚好够一道菜的量,再用厨房纸巾把鱼肉附带的水分接收洁净,混进盐、料酒、胡椒等调味品,颠末起码20分钟的腌制……”