十副黄羊下水在大锅中炖了两个来小时，卖力看火的村民过来奉告杨承志大锅的下水差未几了。
左玉霞、左老爷子父女、周老爷子伉俪以及周国政和他们的保镳，虽说是北方人，但他们一向呆在燕京，向来没有吃过甚么村民们说的羊杂汤。
几人畴昔端起盛放羊杂汤的碗，一股股浓烈的香味扑鼻而来，碗中的羊杂、葱花和辣椒油红白相间，甚是都雅，瞥见就想咀嚼几口。他们也顾不上羊杂汤烫嘴，拿筷子就夹起内里切成细条的羊杂放到嘴里大嚼起来。
杨承志畴昔揭开锅，用筷子捅了捅锅中的黄羊肚子，如果肚子差未几了，申明别的部分也根基熟了。
一顿饭吃到了早晨十点多，村民们都帮着清算了一下饭后的残迹，清算完后，打着酒嗝纷繁分开回家。
如果放在平常，一碗羊杂汤就吃不下去了，可明天不晓得如何了吃了好几碗，吃完的时候感觉已经很饱了，可闻到烤全羊，烤猪腿诱人的香味，刚才肚子发涨的感受仿佛没有了。
等黄羊油脂炼化，把切好的丝状下水往大锅中一放，搅拌一会，把早已筹办好的各种调料一一增加出来，最后在往内里倒一些黄酒，放了一小盆大葱。盖上锅盖让它大火闷十多分钟。
杨承志客堂中，杨承志遭到了个人的攻讦，一群揉着肚子的人纷繁指责杨承志做的饭菜太香，说今后要打消他做饭的资格，把杨承志弄的不知该如何说才好。
在北方猪羊的下水，做出来都是可贵的甘旨，人们结婚办事都用下水接待来宾，在山里的时候，没有东西，那些下水都不好措置最后都埋葬，这让杨承志心疼不已。
人群又开端朝烤好野猪腿，烤全羊的处所走去，村民们也把筹办好的神仙醉搬上，都围坐在烤肉的四周，喝美酒，吃甘旨。
他让在院中帮手的村民全都留下，帮手出去弄树枝，搬桌椅，支锅灶，那些帮手措置猪羊的每人十斤野味，还外加一副下水（植物的心、肝、肺、肚子、小肠）。
带领野味的村民看动手中的五斤野味，有点不美意义，人家进山十几天，辛辛苦苦，这一会的时候就少了一半，他们也有没有急着回家炖肉的，都帮手清算清理出来的杂物。
杨承志揭开锅盖，把这些做好的羊杂汤盛放到大盆中，转头看到直咽口水的左玉霞，王海燕他们。盛了几碗给他们调上辣椒油，号召他们过来本身端碗。
在王海燕回到寝室后产生了甚么少儿不宜的事情，这个就不能详提了。。。。。。
他们眼中的城里人，都是斯斯文文，可面前的一群人就想是饿了几顿一样，大口嚼着，还不时的擦一把头上的汗水。
强叔和杨凤山筹措着给村民们豆割野猪、黄羊肉，每户五斤，这一下来院子的野味一下少了一小半。
王海燕。孙老爷子以及厥后的王老爷子伉俪更别说了，他们听都没有传闻过另有羊杂汤这类东西。
不做饭吧，这群人都说用饭没味道，做饭吧，又说你做的太香，吃的多让他们发胖，杨承志就迷惑了。四位老爷子、两位老太太如何就那么能吃，吃吓得东西和一个年青人吃的都差未几。