文谡和黄忠带着义兵在城外找了一个相对风凉的处所安营扎寨,周仓则带了五十个义兵住在小院四周卖力保卫。
“玉儿,把羊骨洗濯洁净,冷水下锅煮,然后把血沫捞洁净,加葱姜一起熬煮两刻钟,再把羊油加出来一起熬煮,煮到奶红色便能够了。”韩涛交代完玉儿如何熬煮汤底,本身捧着小罐子来到了院子中的小石磨前,将炒好的胡麻放出来开端研磨。
“一个名字有甚么叫不出口的?你们汉人偶然候就是端方多,在我们草原上,就算是称呼族长的后代,也都是直呼名字的。更何况,今后你还要嫁给他,叫名字如何了?”拉巴子明显对于玉儿的这类“端方”很不睬解。
“这做法也实在太好吃了,之前吃羊肉,我们更多就烧烤了来吃,没想到另有这类用饭。子真,你真是太短长了,连吃东西都能想出跟别人不一样的体例。”拉巴子嘴里夸着韩涛,手上倒是没有停,不断地夹肉涮着吃。
“这不是胡麻吗?你炒它做甚么?”拉巴子认出了锅里的东西,不解地看着韩涛扣问着。
韩涛号召着玉儿:“来,快尝尝!”
固然韩涛内心有着这些许的遗憾,但对拉巴子和玉儿来讲,这火锅已经是从未体验过的甘旨,以是也都是放开手脚,大快朵颐。
韩涛看着汤底对劲的点头,然后将汤底放到了一个沙锅中,然后端着沙锅走出了厨房,来到院子中间。
韩涛看看锅内翻炒的胡麻差未几好了,将它们盛到了一个小罐子里放在一边晾凉。
之前一向行军转战,也就随便姑息。现在既然有了安逸的光阴,韩涛也就尝试着做一些分歧的体例来转换一下口味。
这时,沙锅里的汤底也被烧开了,韩涛率先用筷子夹起一片羊肉放在锅里,却不松开筷子,而是夹着筷子在汤底里七上八下地蘸涮了一番,看到羊肉变色就夹了出来,然后蘸上调好的蘸料,送到拉巴子的嘴边:“来,尝尝!”
周仓的柴炭这时候也已经烧好,韩涛将柴炭放在一个备好的锅架内摆在了院内的石桌上,将沙锅放在了上面炖煮加热。
玉儿夹起羊肉,学着韩涛的模样,将羊肉涮熟,然后蘸上酱料后放进嘴里吃下,也都是赞不断口。
韩涛转头看着她,脸上带着几分责怪隧道:“都说了你多少天了,让你叫我子真,如何还改不过来?”
“明天我要给你们做道奇特的美食,包管你们之前向来都没吃过。”韩涛笑着一边翻炒胡麻,一边回应着二人。
义兵赶快汇报着:“有,他们说是荀氏家属的荀彧和荀攸……”
韩涛却给他安插了新的任务,让他去筹办一些柴炭烧红备用。
此时小院的厨房内,正向外披发着一股诱人的香味,引得拉巴子和玉儿都赶了过来,探头旁观,到底是谁在做甚么好吃的。
拉巴子张口将韩涛递过来的羊肉放在嘴里,悄悄地咀嚼着,随后赞叹着:“这肉肥而不腻,软香适口,蘸了你这个酱,也没有甚么腥味和膻味,真好吃!”
不然在这夏季暖风中,吃着火锅,感受着辣嘴的快感,那必定更加舒畅。
韩涛却只是笑而不语,实在他明天所谓的发明,就是后代广受公众爱好的火锅。
两人承诺着走出厨房,各自去筹办,不一会儿就在周仓的帮忙下取回了羊肉、羊骨和羊油。
拉巴子口中所说的胡麻实在就是现在的芝麻,是从张骞出使西域后,带回到中原,并开端渐渐在西北地区莳植推行,以是称之为胡麻。