叶老爷子明白，叶晨所说的改革酒楼，重新开业，只能处理叶产业下的危急，实在叶家的危急并没有处理，只是临时减缓罢了，何况现在酒楼能不能像叶晨所描述的那样受欢迎呢？
“第一，这个时候我们出售古玩，代价必定会被压得很低，不划算”。
“即便我叶家撑了下来，也是鱼死网破，元气大伤”。
虽不是很对劲，却也能姑息着用了。
至于职员培训就比较庞杂，从酒楼的厨师，算账的，另有很首要的办事员，这些都要叶晨停止一系列的培训。
现在，叶家酒楼未正式开业就先火了，并且搞的满城风雨，流言不竭。
当然在一楼用餐的必定是层次比较低的，能够是一些随行职员，没能跟仆人一起上桌用餐的，另有就是一些没体例高消耗，只能在一楼浅显消耗的。
叶晨就是要将酒楼打形成一张名片，让人晓得在这里消耗就是享用，就是面子。
与陈明相反，叶晨倒是落拓了很多，该筹办的都已经筹办好了，事情安排下去，天然有底下人去繁忙，他则可贵能够余暇一下。
能到酒楼消耗的都不是浅显人，这些人把面子看得比甚么都首要，给足面子，加上酒楼一流的品格，这些人不会心疼钱。
他想不出叶家要如何翻盘，现在叶家的粮店和布店已经半个月没有买卖，本身家的固然买卖昌隆，倒是亏蚀再卖。
叶晨心中的确有很多很多的设法，却不适合现在说出来，一来本身也没全数理清，二来总不能跟老爷子讲前面会产生的汗青吧。
酒楼的装修都是叶晨通过后代的一些经历结应期间的特性停止改革，一楼是大堂，一半设有欢迎和收账点餐订餐等服从的前台，一半是桌椅，可供人歇息，也可让人用餐。