我不由冲动地流下了两行热泪，然后冷静地点了一大堆小吃，找了个小板凳坐下开端胡吃海塞，美食入口的顷刻便刹时没了害臊之感。
大碗茶传闻在束缚期间的老北京非常流行，分为好几种喝法，讲究也是很多。我在阳间经常常传闻，感受得味道必然很好，以是一向心神驰之，因而在前次逛鬼市时专门点了一份，可惜这类阳间的免费饮料却并不似我设想中一样甘旨，仿佛和阳间“大碗茶”也并不是同一种饮品。从味道来判定，仿佛只是将碎茶叶沫子扔到锅里简朴煮一煮后便端上茶桌，味道・・・・・・很锋利。
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节操？在饥饿面前节操又算得了甚么？
烤串、汤面、糕点、生果、饮料・・・・・・
还是好人多啊！
就如许，我一家挨一家地往下吃着，路上如果碰到风趣的杂耍便停下旁观半晌，为艺人的出色演出喝声彩，然后持续回身寻觅下一个饭店大吃大喝，逐步沉湎在了这个美好的处所・・・・・・
但是这个领导也不是随便哪小我就能当的，因为这小我要卖力鬼市的结束，也就是盘点鬼市人数，确保他们安然返回各自归处，以是这个职位常常由阴司专门派播的引差来担负。
“咕嘟咕嘟”猛喝了一大海碗后，一股重生普通的快感冲上了我的大脑，可让我好好爽了一把。
身为一个有知己有故事的人，我有需求申明我再次用切身经历证了然“舌尖上的中国”公然名不虚传！
以是这个俄然呈现在我面前的鬼市无疑像是一片戈壁绿洲。
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可惜设想很饱满，实际很骨感，我来回踅摸了一大圈也没找到一丝领导的影子，反而被路边的小吃摊弄得肚子咕噜直响。
“老板！从速来份大碗茶。”
最开端仅仅是勾魂鬼叫名勾魂，厥后是食人恶犬，再厥后呈现的“飞鸡”更是短长到的足以啄烂我铠甲的境地，越来越短长的仇敌不免让我心生惊骇，因为担忧被更加可骇的东西拦住，以是我一起上的脚步越来越快，固然怠倦感更加严峻，但是我仍不敢有涓滴停歇。
“烤土豆串！好吃不贵咯！”
但这东西毕竟不要钱，那里还容得我挑三拣四？并且从阳间时候来判定，我约莫已经在这个鬼处所挣扎了将近一整天，饥饿倒是能够忍，但是口渴的感受确切有些要命，以是这免费的茶水在我口中也是似美酒普通甘旨。
我寻觅领导的目光逐步被街边的美食吸引畴昔，尽力禁止了半晌后便回身插手了吃货雄师，更加令我欣喜的是这里的老板竟然比前次鬼市还慷慨，直截了本地对我说这里的东西全数免费，只要主顾高兴，他们就高兴，赚不赢利都无所谓的。
这里要提一下关于领导这个职业。这个身份也是我在前次逛鬼市时晓得的，传闻每一场鬼市中都会有一名领导，卖力向初度插手鬼市的人讲授鬼市沿革以及指路带路等任务，就像现在旅游团中的导游一样，只不过他们不会强行逼着别人采办景区商品。
烤得外酥里嫩的土豆片，撒上一层喷香的孜然调料，一口咬下去，香味与脆响便在刹时一同添补满全部大脑；切成细丝的鲜肉，搭配各种新奇蔬菜，一同滚煮一锅多彩的鲜汤，插手少量面条，小火焖煮半晌，使面与水达到充分地异化，一筷子夹起，香味便与水蒸气一同滚滚冒出；中火烹调一锅浓浓的酱汁，然后将略微水煮的肉块插手此中快速翻炒，待酱汁裹满肉块的一刹时，加清汤调料，收小火，将肉块与酱汁一同焖煮，待入味三分以后揭盖而起，敏捷勾芡调汁收锅，冒着热气的肉块喷香酥烂，在酱汁的包裹下入口即化；铁锅一口，铁铲一面，油适当，盐少量，插手辣椒大葱等大火爆炒，辣椒出香，大葱变色之时，将预备好的大虾倒入此中持续煸炒，在虾未熟透时倒入适当白酒，引敏捷烹，起锅入盘，虾肉入口时仍然带着水中的鲜香，加上白酒的异香与辣椒的麻辣，啧啧，其甘旨真难表述・・・・・・