暗中操控的罗欧悄悄点头，这掌柜的倒也实诚，这三尾鲈鱼都是上品。
没有！
邓大蜜斯不假思考道：“那当然，但是这如何能够做到呢？”
“风俗，这是风俗，你们不懂。”姜春阳在一旁打着圆场。
没有！
谁见过落空鱼鳞的鱼儿，还自在安闲的水中游弋？
廖峰道：“我这一刀下去，遍刮鱼鳞，鱼儿不知本身已死，仍在水中游弋，烹调出来，味道极其鲜美，可到极致！”
邓大蜜斯猎奇道：“要如何才气做到极致鲜美？”
失神的看着自在安闲的鲈鱼，心中非常苦涩，本来是来戏弄欺侮廖峰的，可现在，他不但被两大美女摆布簇拥，食材更是用到了极致，这道菜，哪怕就是用最浅显的厨子，最浅显的烹调伎俩，做出来也必然是顶级菜肴，醉仙楼建立百年，尚没有一道菜能与之对比的。
“哼，你们这些臭男人，吃饱了没事儿就晓得逛青楼，还说甚么风俗，我们走！”
世人悉皆不信。
寒光一闪。
“廖峰，一会到了怡红院，我再让你丢人现眼不迟！”黄连豹神采阴戾。
黄连豹先是一愣，旋即嘲笑道：“廖师侄好大的口气，这一刀下去，鱼鳞尽刮，鱼儿却不晓得本身已经死了，这是需求多快的刀法才气做到？”
廖峰微微一笑，问道：“鲈鱼选好了吗？”
一缕龙气进入廖峰体内。
莫非这些年他都学厨艺去了？
姜春阳成心矫饰。
“是是是！”
廖峰笑而不语，转头向掌柜道：“掌柜的，把你这里最快的菜刀拿来。”
黄连豹一阵恍忽，悔怨不跌，不该带廖峰来此，的确自取欺负。
掌柜吃惊道：“廖兄真是好眼力，竟然熟谙这把刀。这但是我醉仙楼的第一名刀！”
雨杭的一个个巨富商贾，就是靠着这个手腕，给初来乍到的外埠合作敌手一个上马威，让你晓得本身就是一个土鳖，此后坊间传的，都是你土的掉渣的名声，让你自惭形秽，做买卖天然矮了一截，乃至有些外埠富商不甘其辱，撤资分开，今后不再浏览雨杭买卖。
跟着世人收回的阵阵赞叹，鲈鱼很快只剩下鱼骨了，渣都没剩下。再看其他菜肴，动都没人动，吃了这顶级的，谁也不想再动疵品了。
“鱼要西子湖以南，苏堤桥下的野生草鱼，那边水温长年暖和，水草养料丰富，鱼儿吃了，肉质才会细致光滑。”
廖峰拿起刀，把玩观赏一阵，神态闲适道：“那就请诸位看清楚了。”
姜春阳也是张大了嘴，一脸的不敢信赖，本身号称雨杭第一美食家，还向来没有听过如此奇妙的做法。
黄连豹心中嘲笑连连，凡是一些外埠土豪来到这里，多少也晓得一两道珍品名菜，但是醉仙楼可不会你点了就给你去做，这里是考里手的处所，你得必须一样样的说清楚，从食材到辅料，从工艺到火候，你都必须门清，如许厨子才肯脱手。有些土豪只懂菜名，觉得报了便能够，成果厨师会不厌其烦的一个个问你，小到蒜苗要切几分大小，也会问的极其细心，直接就把你给问懵圈了。
两大美女大喊小叫，对廖峰狂热崇拜，嚷嚷着要跟着他学艺，矗立的胸-脯贴着廖峰臂膀，惹得一旁的男人几次吞着口水。
“掌柜的，你可记着了，我只要十六寸的红尾草鱼，重不能超越二斤七两，现在的鱼都懒，吃了不动，养的太肥要不得，只要瘦身鱼。”