厨子脸上的高傲之色早已被这几句话扫得荡然无存，这欲雪的寒天额头上密密排泄盗汗来，眼看文臻意犹未尽竟似还要掰扯个一二三四五，嗫嚅着想说不敢说的模样，掌柜的仓猝从人群中挤了过来，一把把他拉到身后，对文臻躬身赔笑，“这位女人真是贪吃大师！小店能得您点评蓬荜生辉，这大堂粗陋酷寒，还是请进雅间坐，给我们一个就教的机遇，请，请。”
文臻探头一看，里头是一颗大肉丸，也就是当代那世的狮子头，有点像淮扬菜系里的扬州狮子头。乳红色的清汤里是白中透着淡粉色的肉圆，底下垫着碧绿的菜心，狮子头上还装点点点橙黄之色，那是新奇的蟹粉。还没入口，暗香醇厚之气已经劈面而来，而那狮子头肥瘦均匀，晶莹柔润，不消去吃，也晓得必然肥嫩鲜香，软糯诱人，有人间极致之味。
掌柜转头惶然看文臻，文臻的神采很丢脸。
“……”
他话说得含混，求文长老却当即哑了口。
也难为这些前人，竟然也晓得罂粟壳熬汤的妙处？
“如何说话呢你？”厨子眉毛一竖，“这佛跳墙那里委曲你了？这里头有海参鱼翅干贝鱼唇花胶火腿猪肚蹄筋等等，哪样不贵重？哪样不香美？”
这大厨，气势不像个大厨，倒像个官儿。
求文长老还要说话。掌柜又笑道：“事到现在，我也不瞒长老，你想想，我们仆人既然进入长川，如何会一点筹办都没有？花田楼固然是长老堂名下，但到底属于哪位长老，想必求文长老也不大清楚吧？再多的我就不好说了，归正我家仆人，现在已经是你们的长老了，大师都是一家人了，是不是？”
掌柜劈手去抱那肉丸，一边转头非常焦急地看着文臻，文臻本来是静观其变，想看这些人到底要搞甚么鬼，但眼看他神采焦心，演技投入，不由好笑，干脆撅起嘴给他来了个飞吻。
燕绥只专注地盯着文臻看，他最喜好文臻做菜和批评菜色时的模样，熠熠似有光。
这一拳把那佛跳墙瓷盅里的菜品都震了出来，文臻伸筷一抄夹住一只鲍鱼，笑道：“不平气？说嫫女我感觉都汲引了你，嫫女有甚么不好？她阿谁期间本就以肥为美，人家好歹因为才艺出众青史留名，你算个甚么玩意？”
那就听，听完给你恭维，看你如何作妖。
那老者犹自嘶声未绝：“那是婴儿肉！”
身边人七嘴八舌地把他扶起来，有人道：“周大夫你没事吧？”有人问：“周大夫你发明甚么了？”
又对世人道：“诸位诸位，本日点佛跳墙的，小店只收半价，还请各位宽涵。”
此时小二已经给两人上菜，但因为这类环境，天然都不会吃，文臻拿筷子在佛跳墙里拨弄，笑一声。
那老者给他推得一个踉跄，脑袋向后，眼看就要撞到身后桌角，燕绥俄然脚一抵，将他抵住，那老者被周边人扶起家，有点惊诧地看了燕绥一眼。
掌柜：“……”
掌柜的抬开端，慢条斯理隧道：“花田楼就是长老堂的财产，求文长老您健忘了？”
燕绥也笑：“也就比我差点儿。”
她一边语气甜美地骂人，一边夹住了那只肥美的鲍鱼，道：“佛跳墙利用的鲍鱼，只能是乌海沿岸建州及其所辖三县周遭百里内的款项鲍，那处海疆水质极好，所产水产鲜美营养更胜平常，你这个固然是款项鲍，也产于建州四周，却不在那三县范围内吧？”她把鲍鱼靠近鼻端嗅了嗅，“嗯，怕坏，还颠末端冰冻措置，啧啧，冻鲍鱼。”