“看来本年冠军还是归红杏酒家了”
我为他保存着那一份天真
“不明白。”
“年青人学会了几道菜就不晓得天高地厚”
烹专校长卢俊更是动容的说道：“绝对的大师之作啊，不，我要请他去给我们的门生讲课。”
“天呐，他不会是要做那道开水白菜吧？”美食协会会长麦玲震惊道。
“有异曲同工之处，但心灵美食更加能牵动门客的豪情。”
90分钟后，比赛结束，统统菜品被送到评委席，特别是当清莹澄彻的开水白菜”被呈上来后，几个评委第一时候开端咀嚼，别的的菜肴已经没法引发他们的兴趣。
就连一旁的韩雨菲也开端担忧起来，很明显如许的场合一道水煮白菜很难博得冠军。
但是有一天你说了一样的话
可对于一些懂行的人来讲，当看到尤一手拿出翠绿欲滴的白菜后，他们刹时想到了传说中的那道御膳。
他说的每句话我都会当真
郭文景尝了一口后，没有多余的说话直接把统统的汤和菜都吃光了。
他说最爱我的唇
待我像畴前一样好
终究，尤一手以一道“开水白菜”拿下了本次交换大赛的冠军，此次比赛不但让他在成嘟餐饮界崭露头角，也让浣花别院跻身蓉城十佳餐厅，比赛结束后，尤一手收到了浩繁餐饮人士送来的名片，好的厨师对于一家餐厅太首要了，同业业之间的互挖也属普通，不过尤一手能够会让他们绝望了，因为他的心不属于这里。
而白菜拔取的是菜园将熟而未透的“天心白菜”，选用当中发黄的嫩心，微焯以后用净水漂冷，去尽菜腥后再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟，成菜乍看清汤寡水，油星全无，但闻起来却香味扑鼻，吃在口中清鲜美好，自赛过那万般好菜。
也是这个给我深爱的男人
这道菜，由精选的白菜心和熬制的清汤制作而成，看似俭朴无华，却尽显制汤工夫，成菜后，汤醇淡素雅，清澈见底，菜光彩嫩绿，形状完美，见之顿觉清光鲜快，嗅之雅香扑鼻，食之柔滑化渣，鲜香非常，这道菜除了用八珍鸡、灵鸭等，尤一手还插手了山八珍和多种天然植物香料，绝对味美至极。
一首胡杨林的《香水有毒》让全部餐厅都堕入了伤感中，这首歌仿佛真的有毒，一出来便火遍天下，大街冷巷都在放，尤一手很喜好听着音乐做着菜，如答应以让他的表情更加平和。
“心灵美食，不会是心灵鸡汤吧？尤一手迷惑的问道。
“白菜是最不好入菜的食材，很少有厨师会选用”
开水，实在是至清的鸡汤，此汤要用八珍鸡、灵鸭、天香灵猪火腿蹄肉、排骨、干贝等食材别拜别杂入沸锅，插手料酒、葱蒜等调味品，再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质，几次吸附两三次以后，锅中本来略浊的鸡汤现在呈开水般透辟清冽之状，香味浓醇浑厚，不油不腻，沁民气脾。
“心灵美食包含万象，你有故事它就有美食，宿主之前做的有关戏剧、文学、雕镂等菜肴都属于心灵美食。”
连同尤一手在内一共有十小我，他们所代表的餐厅也将是2010年景嘟十佳餐厅，接下来的强强对决才是本次大赛的核心看点，是比赛就有胜负，谁都想争头名，因为名声和名誉也是一家餐厅的招牌，这也是为甚么很多餐厅都想跟米其林餐厅沾上边的启事。