冷菜有:卤水花生、京彩豆腐、红油猪肝、盐水大虾、七公烧鸡、椒盐排条、凉拌猪耳、凉拌肚丝
热菜有:红烧肉、红焖肘子、清蒸鲈鱼、天国鸟(整鸡)、清炖甲鱼、鸿昇牛腩、苏北杂烩、红烧狮子头、九转肥肠、水仙豆腐、山药木耳、时令蔬菜、八宝饭
“您白叟家就放心吧,这菜我必定做好。”尤大勺慎重的说道。
这时,听到动静的赵味全也从厨房跑了出来,来到尤大勺身边问道:“大哥,如何了?
“哎,你这小孩如何说脏话呢,没有教养的东西,如果不想干趁早给我滚,还真当我们老刘家找不到厨子啦。”中年女子顿时火冒三丈道,乡巴佬竟然敢骂她。
“尤徒弟,这孩子被他爸惯坏了,你别见怪,明天这事是我们老刘家做的欠安妥,我这把老骨头给你赔罪啦。”白叟说完就要作揖。
“都干甚么呢,混账东西,是不是嫌你爸躺在棺材里太憋的慌了,你想给他唱一出大戏。”这时一名年长的白叟拄着拐杖从外边走出去讲道。
给鱼脱完骨,尤一手又把牛腩放入装有秘制料水的高压锅里焖煮,手里不断的他又剁起了猪后腿肉,筹办帮老爸做红烧狮子头。
“打斗是吧,来,老子作陪,我还正愁有气没地撒呢。”一听到要打斗,尤一手顿时血往头上涌,被体系揉虐了那么久贰内心早就憋着一股火,真是打盹了就有人送来枕头。
“好勒,爸。”尤一手说道。
乡村大部分年青人都在外打工平时很少回家,别说外村人了就连本村的一些人都快认不全了,底子就不熟谙尤大勺,加上开口的但是自家三姐,那但是在城里开酒楼的大老板,全部刘家最有钱的就属她了,几个年青人哪有不听的事理,说着就要抄家伙脱手。
来到门口,入眼之处满是密密麻麻的花圈挽联,尤大勺跟主家话事人聊了几句就带着尤一手和赵味全来到了院子里,宽广的院子已经拉上了遮阳网,幸亏明天是阴天,气候不如何热,事前主家已经把菜买好了,亲邻也来了十好几个帮着择菜洗涮,因为主家要求比较高,此次的菜单都是遵循主家要求定的,一共是25道菜,八冷十三热一汤一点心外加一果盘。
“嗯。”
“你们两个给尤徒弟报歉。”三爷严厉的说道。
“二叔,你请的都是甚么人,如何连厨师帽和围裙都没有,你看看,苍蝇到处飞,还讲不讲卫生啊,这如果让带领瞥见了人家还能吃的下饭嘛。”中年女子底子没有理睬尤大勺,而是找茬指责起来。
“你就是尤徒弟吧,传闻你是十里八村驰名的厨子,请你来但是给我们老刘家长脸的,如果菜做的不好,我可不给你人为。”中年女子趾高气扬的说道,眼神里充满了鄙弃。
“是,是,等会我就找个帽子给他们,气候热有苍蝇不免的。”叫二叔的点头说道。
等赵味全分开,尤大勺摸了摸儿子的头笑着说道:“行了,臭小子,把刀放下,多大个事,你还真想杀人啊。”
“上咧。”正在给鱼脱骨的尤一手应道,只见他拿起一条鱼,用手从鱼头到鱼尾的捋了一下,然背工腕微抖,鱼鳞四溅,脱骨完成,的确太不成思议了。
······
“好,有事叫我,大哥。”赵味全不放心的说道。
果盘:十锦果盘