“您要说是千层鸡蛋饼也行，但是我们用的质料多初级啊，初级的质料就得配初级的称呼。我们这饼里用的但是真恰是牦牛，牦牛肉！要晓得，金吾纛旓作为本店的镇店菜，平常都是要买999一盘的，明天本店做活动，四大名菜，拨霞供，燕归巢，扬眉吐气，金吾纛旓，一桌只要888，
提及来，这个菜也是和宋金大战时的一名名流有关。当时的丞相赵鼎…”
“好的”，办事生在手中的平板电脑上敲了几下。“下个菜我保举一个‘燕还巢’。这菜传闻也是宋帝赵构捣鼓出来的。宋金大战时，那真是惨啊。百姓流浪，村庄荒凉，只剩乌鸦乱飞。因而这个天子啊，就带着御林军到处射乌鸦。
“诶呦，您两位要用饭吗？那从速来我们‘大宋有味馆’吧？我们这边但是正宗的宋朝菜谱。”不由分辩，两个门生模样的旅客就被迎宾给号召进了店里。一出来，另一个办事生顿时热忱得迎了过来，“两位，这边请！”
上纯天然放养的牛，高营养高品格啊…”
厥后赵构尝了今后，就直接将此物定名为‘雪花银’，并传播至今...”
官发财了。我看您二位都器宇不凡，要不也来个扬眉吐气，取个好兆头？如果不想炖羊肉，那我就给你们上点切片羊肉，配涮锅吃也不错。就如许了。”办事生一边说着，一边就在平板上点点划划了。
“筹议啥啊？要不如许，明天你们点这一桌四大名菜，我做主，送你们一个本店最受欢迎的甜品‘雪花银’。雪花银晓得不？那但是我家祖上，哦，忘了说，这店我爹开的。我家祖上姓曲，…”
被办事生俄然进步的调子一吓，两位旅客讪讪说，“我们筹议一下...”
一下另一名旅客。
“哦，林景默的后代。”
“这个我晓得，”一个旅客接口说，“拨霞供就是涮兔肉。传闻宋金战时，开封物质严峻，因而宋帝赵构常常本身去射兔子加餐，还发明了兔肉的各种吃法。甚么红烧啊，清蒸啊。拨霞供就是把兔肉切得极薄，然后在汤料内里一烫，传闻‘光彩鲜嫩，如同霞光’...”
“哦，归正差未几了，就是皇上以下最大的阿谁官。在他发财之前，常常去汴河边的一个小摊吃羊头骨。为甚么呢？没钱啊。羊头骨头皮这些都是最便宜的。厥后等他做了大官今后，他还是会去汴河边的小摊吃羊肉，但是啊，他吃的就再不是那些边杂碎料，而是正端庄经的羊排了。以是，厥后阿谁羊肉摊就把羊排和羊头皮炖一块，起名叫‘扬眉吐气’，意义就是升
“嗯？”一个旅客貌似想说甚么，另一个拉了他一下，轻声说，“算了，就尝尝吧。”
“我祖长进士林杞。”
“行，如何不可？阿谁天子赵构啊，还专门做过‘乌鸦炸酱面’来接待本国使节呢。不过，现在我们也改进了一下这个菜谱，把乌鸦换成了肉鸡，都是鸟类呗。你看这鸡肉放在面条上，不就像鸟儿蹲鸟巢吗？以是这菜叫燕还巢。面条配涮锅，那味道绝了。要不我给您在这个涮锅上，配这个面条？”
“就是阿谁天子出行时打的大旗。这道菜但是本店的镇店菜，大厨把摊得极薄的鸡蛋饼一层一层叠起来。每层中间还会插手香油香葱和上好的牦牛肉。这但是真正的牦牛肉丝啊，高原