不就几个鸡蛋嘛,我们大宋有的是,你如果舍不得吃,等散了宴席跟老夫回家去拉上几筐,带回你们倭国给你家孩子们尝尝,啧啧,看把孩子们不幸的……”
新奇翠绿的翠绿,只要最脆甜的中段,切成大小均匀的葱花。
再加上代价较高的鸡蛋,用代价高贵的油料炒制,若非充足之家,便更不舍得了。
薛大厨对本身的厨艺是胸有成竹的,这道蛋炒饭,算得上他的成名绝技。数年前他出师以后,孤身来到开封府闯荡,便是靠着这一手蛋炒饭的技术,获得了同业们分歧的承认。
接着便是将打匀的蛋黄和事前用生油搅拌均匀的凉米饭前后插手锅中,急翻炒的同时,快插手事前筹办好的花胶末,虾肉泥,羊后腿肉丁,然后倒入鱼露炒制均匀。
薛大厨看上去繁忙,实际做起来却井井有条,一招一式都彰显出他超卓的技艺。
大殿里的世人,包含各国使节也无不对他的技艺出一阵阵赞叹之声。
德顽八丸作为倭国使节,听了这位老将军的调侃之言,有些坐立不安,仿佛就要作。
而在大宋,米饭也并不是平常百姓能够一天三顿能够敞开肚子可劲儿吃的,即便大米代价不算贵,可浅显百姓仍然秉承着俭仆度日的看法。
脑筋里想了一遍各种初级食材的配比,他开端脱手筹办。
有几位脾气坦直的武将出身的勋戚,忍不住轻视之意,对他开口调侃了起来。
薛御厨不晓得他在等甚么,在干甚么,等他做完了统统,小犬纯太郎才开端制作他的蛋炒饭。
筹办好统统配料,他才开端起锅,大火烧至热锅,快下油。油入锅碰到急加热到通红的热锅,当即窜出了一团高高的火焰。
统统质料都是我们大宋出的,谁要你替我们节流?
大宋的诸位大臣和来插手中秋宴会的王公勋贵们私底下便开端嘲笑这位所谓的倭国第一厨子太小家子气。
薛大厨看他也已经完成,这才躬身向赵頵回报导:“启禀王爷,微臣这一份蛋炒饭有个清脆的名字,叫做‘金玉合座’,请陛下和太皇太后殿下咀嚼。”
蛋炒饭看起来制作简朴,只不过将米饭和鸡蛋异化炒制,插手些葱花便可,实际上,厨行里的人都晓得,蛋炒饭里边的门道,远没有内行看上去那么简朴。
再者说了,这是我们大宋的宫殿里,当着太皇太后和官家的面上,你扣扣索索的仿佛用的质料都是你家的似的,恶心谁呢?