而一号到四号老鼠，还是行动自如，没有任何不适的症状。
洗濯可食用的鱼皮和鱼肉，要不竭的揉搓，尽量揉搓出残留的血液和黏液。
固然说对本身的技术有信心，但是杨怀仁还是没有让大师咀嚼，他要做的，是先拿老鼠做实验，才气包管他没有任何遗漏。
看着最后那几只还是叽叽喳喳的老鼠上蹿下跳，杨怀仁心中有了底。
二丫领着丫环们抓返来十几只老鼠，个头都算大的，被别离关在竹笼子里。
杨怀仁别离夹起一块鱼皮和鱼肉放到嘴里，立即就感遭到那种脆爽和鲜美，比起任何一种蛋白类食品，河豚鱼肉那种极度的鲜美都是它们没法对比的。
杨怀仁诧异的现，颠末特别措置过后的河豚肝脏，完整没有毒性，也就是说，这个措置体例已经把肝脏中的毒素分离并洗濯了出去。
又想起后代有位闻名的中国大厨曾经缔造出一种措置河豚与肝脏的体例，他细细想了一下，遵循这个别例又去筹办了碱水，对河豚肝脏停止了详确的浸泡，洗濯和按摩。
又忙活了小半个时候，一块河豚肝脏已经洗濯成了乳红色，再切割下来几小块，又别离给剩下的几只老鼠做了毒性测试。
固然后代他曾经在父亲的指导下措置过河豚，但是他宰杀措置过的河豚鱼肉，向来没有被食用过，即便父亲说过他的措置程度已经达到了专业河豚厨师的水准。
这申明杨怀仁豆割的河豚鱼皮和鱼肉是没有毒的，能够食用。按照此次实验，也证了然他之前学到的关于河豚的知识是精确无误的。
杨怀仁动百口高低抓老鼠，天然是为了用老鼠来实验河豚的毒性。
提起河豚，很多人都觉得后代的日本有很多人喜好吃河豚，稀有据表白，日本一年被吃掉的河豚高达三万吨。
河豚毒素是一种神经性毒素，但是说是天下上已知的最毒的一种无机毒物，对人类的最低致死量只要o.5毫克，并且即便是在当代，目前也没有最有效的解毒体例。
叮咛几位门徒和仆子们筹办好统统东西，杨怀仁开端宰杀河豚。
一号二号老鼠别离给了一块河豚鱼肉，三号四号老鼠给了一块鱼皮。
每一步措置完以后，都要重新用流水洗濯刀具，而割下的部分都要别离安排，可食用部分和有毒部分要阔别。
杨怀仁全部过程都非常专注，每一步，每一次下刀，都要求切确到极致，每一刀割完，都要不厌其烦的重新洗濯刀具和砧板。