杨怀仁别离夹起一块鱼皮和鱼肉放到嘴里，立即就感遭到那种脆爽和鲜美，比起任何一种蛋白类食品，河豚鱼肉那种极度的鲜美都是它们没法对比的。
实际上，接下来的数字显现中国人也向来没有丢弃自古以来对河豚甘旨的爱好，自河豚解禁的几年里，中国每年消耗河豚达到四万吨，并且这个数字还在急增加中。
别离从腮根部挑开鱼皮，然后沿天然分开鱼背部和腹部的斑纹悄悄的将鱼皮切开，以后别拜别除背部和腹部的鱼皮。
杨怀仁诧异的现，颠末特别措置过后的河豚肝脏，完整没有毒性，也就是说，这个措置体例已经把肝脏中的毒素分离并洗濯了出去。
先在活动的水流中洗净双手，将抓出来的一条河豚一样用流水洗净，然后用枯燥干净的布包裹，最大程度的吸干河豚大要的水分。
杨怀仁全部过程都非常专注，每一步，每一次下刀，都要求切确到极致，每一刀割完，都要不厌其烦的重新洗濯刀具和砧板。
美食对人类的引诱到底有多大？要晓得答案很简朴，那要看人们为了一种美食情愿支出甚么。?
洗濯可食用的鱼皮和鱼肉，要不竭的揉搓，尽量揉搓出残留的血液和黏液。
杨怀仁在事情台上放开他的整套刀具，取出一柄最薄的短刃，遵循胸鳍，背鳍，臀鳍的挨次先去撤除鱼鳍。
又想起后代有位闻名的中国大厨曾经缔造出一种措置河豚与肝脏的体例，他细细想了一下，遵循这个别例又去筹办了碱水，对河豚肝脏停止了详确的浸泡，洗濯和按摩。
而一号到四号老鼠，还是行动自如，没有任何不适的症状。
杨怀仁动百口高低抓老鼠，天然是为了用老鼠来实验河豚的毒性。
这申明杨怀仁豆割的河豚鱼皮和鱼肉是没有毒的，能够食用。按照此次实验，也证了然他之前学到的关于河豚的知识是精确无误的。
河豚毒素是一种神经性毒素，但是说是天下上已知的最毒的一种无机毒物，对人类的最低致死量只要o.5毫克，并且即便是在当代，目前也没有最有效的解毒体例。
二丫领着丫环们抓返来十几只老鼠，个头都算大的，被别离关在竹笼子里。
一道河豚鱼脍完成了，看呆了的门徒们心中无不对师父的高深刀工所佩服，同时，也对着道传说中天下第一鲜的甘旨垂涎欲滴。