很较着契丹和西夏的牛肉估客是一个鼻孔出气的，从他们这里，是找不到甚么门路的，只要从别的的处所动手。
随园的牛肉供应便是来自一个契丹牛估客，比来从他那边进货，他已经开端涨价，来由就是夏天的草原上牧草丰美，牛吃的好天然就肥，肉多了天然就便宜。
吐蕃使节实在是最大的三个氏族中派人轮番担负的，杨怀仁只晓得现任的多杰使节是来自乌斯藏部，也是当今吐蕃诸部中最强大的一部。
新的餐饮业帝国就这么建立了，杨怀仁让每个大宋群众吃上牛肉面的胡想，又迈进了坚固的一大步。
但是实现胡想向来都不是那么简朴的事情，最首要的一个题目也逐步闪现出来，那就是牛肉的供应题目。
东都城里贩售牛肉的大多是契丹和西夏的贩子，它们根基把持了牛肉市场的八成分额。
这一天随园里就来了一名，不拿签子就闯了出去，说是来插手大胃王比赛的。
如果单单供应随园倒是充足的，但是对于全部餐饮联盟来讲，这些牛肉就较着不敷了。
都说胡人没有脑筋，实在是弊端的，人家连供乞降代价之间的干系都说的头头是道，看来非论哪一国的贩子都是夺目的。
为了制止这位吐蕃使节也学了契丹人漫天要价，杨怀仁决定为寻求牛肉供货商上一道双保险，通过嘉王的干系联络了一名常常出入大宋和吐蕃东部诸部的一名大行商，也同时展开合作的构和。
杨怀仁对此非常不满，现在牛肉面的销量翻了一倍，利润的增加却远远不到一倍，启事就是买牛肉花的钱多了，本钱进步了，那一小半利润被牛肉估客们无形中“打劫”了。
蒙古现在还是臣服于契丹人的部族，他们糊口在更北的一片瘠薄的草原上，每年春夏两季运送两批牛群来到大宋，路途悠远已经非常不易，途中还要被夹在中间的契丹人各种剥削，想从他们那边采办更多的牧牛也非常困难。
北方有很多胡商都在贩售草原的牛羊，这一点还好说，可胡商贩售到南边的牛就很少了，除了交通发财又比较富庶的江南一带，其他的南边地区就很难吃上草原肥牛了。
杨怀仁猎奇的接过那张被他当宝贝似的攥的褶皱了的纸条翻开一看，左下角是兰若心的落款，上边说这是她送给杨怀仁的一个礼品，算是还他一小我情。
像赵頵如许各种买卖都有些浏览的有钱人，都有自家的商队，让这些商队帮手把牦牛运送到大宋各地便能够了。