篮球男孩非常热忱，固然内心讶异竟然会有人问这类知识性题目，不过还是当真的解释道：“三家公司啊，我们称他们为三巨擘。实在就是何绮琴的爱琴海公司，陆润的达润公司以及何远东的金凤凰公司，他们是把持美食行业的老迈，只做高端美食，也只为上流社会的人办事。贵的要死不说，并且喜好打压浅显老百姓，乃至于我们的吃食普浅显通，毫无特性，以是很多餐馆做不下去都关门了，愈发没有人处置这行，有本领的大厨也被三巨擘重金礼聘，普通人都吃不起也吃不到这类特级甘旨，以是身为浅显人的我们，才会对那些上流社会的美食馋涎欲滴。”
“我就惊奇一下，好久没见到这老头子了。话说，这档美食节目《中原美食传说》，莫非不是那三家公司结合推出的吗？”
“此次仿佛不是，是爱琴海公司和中原美食公会结合制作的，也不晓得其他两家公司为甚么没动静。”
“别想了，那但是白剑锋，和我们美满是两个天下的人！你晓得三年前他做的一道菜代价多少吗？五百万，这还是最低的！不是我们这类布衣百姓能够肖想的。”篮球男孩的火伴回道。
傅远航曾有幸咀嚼过正宗川菜鱼香肉丝，酸甜适口，肉质鲜嫩顺滑，非常开胃，伴着喷香的白米饭，傅远航能够吃掉三碗！
中原美食是当代无数人的心血，传播至今，都是每一其中国人的高傲。看啊，我们有丰富的饮食秘闻，有地区分歧而构成风味奇特的菜系，我们长于发明和创新制作甘旨的体例，这统统的统统，才成绩了中原美食活着界上顶峰的职位！
只是可惜了。傅远航内心叹了口气，白叟的刀工，对火候的掌控无疑是完美的，但鱼香肉丝最首要的就是它的调料的搭配比例，讲究的是“见油不见汤”。白叟所做固然看上去红艳艳，酱汁浓烈的模样，实际上它的红油和汤汁融会到了一起，也就落空这道菜的精华。
此时热锅下冷油，油温热后，炒锅面上升起红色的油烟，“滋”的一声，腌制过的猪肉丝敏捷的被划炒散开，由肉色变成了红色。盛出半熟的肉丝后，将葱姜蒜末剁椒与金黄色的底油炒香，再加猪肉丝，胡萝卜等食材大火翻炒，最后插手一早调配好的鱼香芡汁入味，光彩红艳的鱼香肉丝被盛起摆盘。
前面一条远比之前的设法艰巨，这意味着要和搞把持的三巨擘直接刚正面，但傅远航一点也不悔怨和惊骇，乃至俄然感遭到如许才更成心机。