首页 > 神厨记 > 第三十七章考核五级大圆满厨师(二)

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程安旬至心赏识他,见他主张已定,奉告他十年后,在修真大城天城会停止青年厨艺星创赛,但愿他届时能去插手,多磨练厨艺。

“叨教李徒弟,这炙牛舌和煨鹿尾如此保持本味的同时还能增加美味?”

再看这道菜,整条龙栩栩如生,披发着浓烈的香味,四周明珠白绿相间精彩非常,荤素搭配,一看就有食欲。

用炙牛舌做头、烩驼峰做身子、煨鹿尾做尾巴、烩熘足菇菌做爪子、炸鱼鳞充满满身,煲鸽卵取出两个做眼睛,其他的全数缕空一半成明珠状,在上面装点香油凉拌的灵菜丝,摆在龙的四周,将灵果雕镂成龙角冰镇后安上,笑道:“我的龙戏珠做好了,请咀嚼。”

两位大厨持续合作,都以副厨师长的职位招揽他,并且许以每月五个极品灵石,也就是五百万下品灵石的高薪,说这是五级大美满厨师的最高薪水了。

廖天赐急了,忙说程老哥胡说,修真门派资本丰富,不是散修能比,还是进入门派修炼为好。

“将驼峰用刀窜改纹路走向,会让肉质起到必然窜改,再用灵力将内里的肉质揉实,辅之以骨胶,就能起到窜改。”

“叨教李徒弟,这熘足菇菌如此嫩滑适口有甚么诀窍?”

半晌工夫炙牛舌、烩驼峰、煨鹿尾、炸鱼鳞、煲鸽卵、熘足菇菌六道菜肴全数完工,全部厨房香味四溢。

此时听了三个考官的不断扣问,才晓得这道龙戏珠竟然有着这么多厨艺学问,又见三个考官像门生就教先生一样,对这考生恭恭敬敬,不由目瞪口呆,尼玛,这到底是来考级的还是来收徒的?

李云飞猎奇,一问才晓得这青年厨艺星创赛每三十年停止一次,十年后正逢当时,只如果三十岁以下的青年厨师便能够参赛,报名的最低要求就是五级大美满厨师。

中间的一个元婴期酒楼助手受不了这菜香味,也厚着脸皮尝了起来,不知不觉就与几位考官争抢起来,被程安旬一袖子扇到一边,还沉浸在甘旨中,只感觉好吃的不得了,这滋味毕生难忘。

这纯熟的烹调技能,必定不是厨房菜鸟,程安旬和廖天赐都是等候起来。

程安旬不由道:“真是后生可畏,要不是亲眼所见,不敢信赖如此甘旨菜肴是出自你如许的年青人。以你现在做出的菜肴口味,已经达到了七级初期大厨的程度,如果你能完美措置好七级初期食材的灵性灵气,便能够去报考七级初期大厨了。”

两位大厨此时却有了辩论,程安旬直接就雇用李云飞,说修真门派内里品级森严,乱七八糟,还不如在酒楼清闲欢愉。

“就教李徒弟,这烩驼峰让驼峰软糯我等能够等闲做到,但是这软糯中却有弹性,更加丰富了口感,这要如何做?”

这三个考官都是爱厨之人,现在俄然在浅显菜肴尝道了未曾尝过的甘旨,如何肯放过这个机遇,都是迫不及待的就教起来,越问越详细,越问越深切。

熟行看门道,这道龙戏珠看着简朴,实际上光是装盘就用了排、推、迭、围、摆、覆等冷盘体例,需求很深的功底。

“就教李徒弟,这鱼鳞虽是炸鱼鳞,倒是无一点油脂,还保持了鱼鳞的滑脆,这是如何做到的?”

廖天赐也是连连点头,说这做出来的口味确切跟本身也不相高低了,李云飞这才对本身目前的修真厨艺程度有了体味。

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