首页 > 神鬼食堂之清平馆 > 第三十九回旧恩恰似橄榄油,滴做奶酪慕沙卡

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今昭正拿着抹布偷懒,站在红色的雕栏前了望传说中的爱琴海,一句稍嫌生硬的中文响在身后:“你是陈的……”

女人们都猎奇地围着朱徒弟,却被老宋一脸对劲地拉到一旁:“我和你们说,那一名的来头,堪比我们家房东大人。他的神名叫做柯罗诺斯,是希腊神话里最陈腐最原始的神,司掌时候、次序啥玩意的一大堆,他媳妇,喏,阿谁长腿美人,是司掌运气必定的女神阿南柯。罗马神话里叫做萘珂西塔斯,就是necessary的词源啊!”

《红楼梦》里的茄子做法极尽庞大,一只茄子倒要用一只鸡来配,是今昭印象里食不厌精脍不厌细的模板之作,茄子本来已经瓮好,只等吃的时候,今儿拿出来充数,先用鸡油炒了,而后放凉,遵循浅显的凉拌菜做法凉拌,考虑到客人的饮食风俗,做的略微酸甜一点;朱徒弟边做,还不忘科普给玉卮今昭:“有一种简练的做法,是清平想出来的。用茄子片儿,先用盐杀去水分,再滚淀粉,用荤油煎,煎好今后的茄子片外焦里嫩,再配一碗糖醋酱油汤汁儿,汤汁儿随你喜好,前阵子我们抄的冰脸汤汁儿也行,总之放在冰柜里冰得凉凉的,上桌时,往茄子片儿上一浇,味道固然不如红楼茄子丰富,倒也不差太多。”

送餐地点在云栖竹径,这里是今昭颇爱好的一处景点,人未几,但一出来,鸟鸣山幽,竹影遮天蔽日,实足风凉,名声也不大,游人相对少了很多。

“这玩意是啥?”

回了清平馆后厨,朱徒弟正在剁肉馅,一片咚咚声中,厨子神情自如,仿佛他手里握的是白玉银豪,正临摹一副王羲之的古本。今昭瞄了一眼调料,有迷迭香和帕玛森奶酪,就晓得今儿这道菜是西餐。

“这两口儿的意志,是不成违背,不成逆转,不成泯没的,是独一的,必定的,直接的。”老宋点头晃脑,“固然我看上去像我们中国人,可血管子里另有八分之一的希腊血缘呢。”

朱徒弟瞥见探头探脑的女人们,微微一笑:“我做两份,大师都尝尝,这不是常点的东西。小玉,帮我把土豆削皮,今昭,帮我洗一洗茄子,青婀,去把烤箱热起来,蔓蓝,遵循这个分量,称一下调料。”

“这么高的神位?”今昭倒吸一口寒气,先不说那男神随随便便的一身,就是女神,也只是一条浅显的宝蓝色连衣裙,不施粉黛,看着只是不太希奇的白领美人。

啊咧?

今昭谨慎翼翼地用勺子捅破了芝士面糊的表层,勺子在打仗到食品的一刹时,碰到的是略微焦硬的,可仿佛是破冰普通,再略微深切,就能感遭到勺子进入了布丁一样的面糊层,而后折断了土豆片,蘸了肉馅酱料,碰到了被烤的软滑的茄子。

“不,老宋,你看着也不像我们中国人。”老周插言,“不过这倒是个风趣的命题,你们有没有感觉,四大古文明的神话传说,总有其类似之处,比如我们的盘古开六合,生出代表时候的天空和代表空间的大地,他们的最后神也是,也有浑沌的chaos,也有天空和大地之神,最开端的神们都乱伦……”

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