首页 > 神级产品系统 > 第014章 搞定中央厨房

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这个条约如果能签下来,可算是让他狠狠松了一口气啊,一年五十万,又能让颐食轩撑下去了。

来人恰是王云,“呵呵,华总,我叫王云,前段时候一向费事张大妈帮手做盒饭阿谁。”王云和华正良只见过一面,相互的印象都比较恍惚。

中心厨房的题目敲定以后,帮华正良也处理了一个大题目,张大妈更是经心极力的给王云做起了行政总厨,厨房这一块交给他们母子俩去处理,王云少了很多的费事,乐恰当甩手掌柜。

王云坐下以后,华正良也没筹措茶水甚么的,直接问道:“听我妈说,你在找建中心厨房的处所?”

没想到对方真要租,华正良也管不了这么多了。

“哦?那这卤水做出来的卤菜味道应当不错吧?”王云来了兴趣,卤水颠末耐久的卤制,各种肉类食品的可溶性蛋白融入卤水当中,会让卤水的香味越来越醇厚,卤出来的菜品也更加的好吃。老大哥卤,那卤出来的味道是多么的香醇?

华正良抬开端,只见一个穿戴牛仔裤活动鞋、戴着黑框眼镜的年青男人正站在门口,模样像个刚毕业的大门生。

“那――那我这边筹办筹办一下,最迟明天把条约给你送过来,小、”华正良顿了一顿,把小王两个字吞了下去,轻声叫了一声,“王总。”

华正良坐在办公室,低头有些烦躁的看着停业报表,上个月停业额统共才三万块钱,这么大的店面,才卖三万块钱,抵不过夜市一个红火的烧烤摊!现在几百名员工,一个月人为都要发十几万,若不是有颐食轩这栋楼撑着收点各种房钱,公司早就垮台了。

颐食轩的一楼大堂前面和全部四楼都建有厨房,遵循现在颐食轩的运营状况,一楼的厨房已经完整能够满足统统的需求了,四楼的厨房一向处于空置状况。

当然这只是一开端,等各方面渐渐上了轨道,王云还是要动手标准化的措置厨房的一些题目。

“我这边方才开端启动,还没有停业,我筹算从日产量两百盒开端做起。”在推行APP的周期,不但要磨合一下厨房内里的各个环节,其他包含配送、鼓吹等等环节也都要从零开端,以是从两百盒开端试水是比较合适的。

不过既然是老娘交代过的,华正良还是筹办普通欢迎一下,“如许,我先带你看看处所。”华正良筹办让王云本身看一看,然后知难而退。

华正良带着王云在四楼转了转,全部四楼分红了十多个操纵间,各种厨房设备完美,固然不是极新的,团体保养得也还不错,只要投入人手出去,顿时便能够完工。

华正良没有持续说,这颐食轩曾经的招牌菜就是华一卤,也恰是用华家家传的卤味配方改进而成,华正良年青时候回绝学厨师行当,华正良的爹华卫国就不肯将这华一卤的配方传给他,成果华卫国不测早逝,这配方也就失传了。

见华正良神采有些不天然,王云就没往下持续诘问。

“我方才看四楼有一间操纵间里,有口大缸,中间有个老爷子坐着,那是干吗的?”

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