他吃过的豆腐乃至都比贪吃和宝钻哥见过的豆腐多,甚么样的豆腐好吃,甚么样的豆腐让人吃过以后回味无穷,能够说他是专家。
说着,叶飞一伸手将锅盖翻开了……
“这色彩,金黄一片,看着就想咬一口啊。”
说着,慧能一指盘子里的豆腐,都:“你们看,这豆腐的最上面一层表皮,金黄一片,同时另有光芒闪烁,这是甚么?这就是金皮!以是金叶子豆腐又叫金皮豆腐,真的是可贵一见的极品食材啊。”
大和尚惊奇的说话都胡言乱语了,一个佛门弟子竟然连上帝都给搬出来了。
此时,见到叶飞烘制的豆腐光彩,慧能直接就不淡定了。
“不对,这绝对不是叶神终究要做出来的美食,因为另有卤汁没有效。”
豆腐在烘烤,叶飞开端动手调卤。
他三两步来到这盘豆腐前,然后竟然伸脖子闻了闻,最后盯着叶飞,嘴唇都有些颤抖道:“金叶子?”
说着,叶飞将几颗冰糖放在一个小锅内里,放在炉灶上,开端开仗烧烤。
就在世人大赞特赞的时候,叶飞从东西架上拿过一把颀长的菜刀,将烘烤好的豆腐切成大小不异的豆腐块。
大葱是要用到的,这类食材本身辛辣,但是在做熟的过程中却能够产生诱人的葱香味。
将一口炒锅放在炉灶上,然后将砸碎的冰糖和适当橄榄油一起放入锅中,开端开仗慢炒。
再看此时的豆腐,表面一层已经被烘制成金黄色,就仿佛镀了一层金粉一样,乃至斜着一看都能够到看到光芒。
“卤豆腐个毛啊,叶神这摆了然是要做卤豆干啊!我的个上帝,我终究晓得叶神这道美食是甚么了,它是要做卤豆干啊。”
比及豆腐全都倒出来了,叶飞将锅盖盖上,开端大火烧。
起首他将台子上的各种香料分红两份,每一份都放在一个细纱布内里,然后用细纱布兜起来,用绳索将细纱布扎口。
将两根大葱洗洁净,但是叶飞并没有将葱根去掉,这是他在制作卤汁的时候一个诀窍。
将葱洗好,切成几段,又拍裂以后,放在一个盘子里备用。
非常钟摆布,叶飞将炉火关上,笑道:“朋友们,最后一道美食已经能够了,没错,就是卤豆干,这是一道很特别的美食,能够做菜,也能够做小吃,那么现在让我们看看这道美食到底如何。”
“固然我不晓得金叶子到底是甚么鬼,但是看这大和尚的神采不像是在扯谎,如此说来,这盘豆腐绝对是可贵一见的极品货啊。”
做完这些,开端措置别的的质料。
没多久,全部竹楼内里就被一股极其浓烈的香气给充满了。
叶飞没想到这家伙连这类豆腐都晓得,笑着点点头,道:“没错,这盘豆腐别号又叫金叶子,这和它的光彩有关,光彩金黄如秋风中的黄叶,以是叫金叶子,又叫黄金叶。”
叶飞点头,道:“是冰糖,在卤汁的熬制过程中,要想使其更完美,冰糖是必不成少的,这东西能够使卤汁在保持鲜香的时候,再增加一份甜香的味道。”
宝钻哥也凑了过来,他不懂甚么金叶子银叶子的,问道:“慧能,这不是一盘豆腐吗?如何就成金叶子了?”
“卧槽,这豆腐烘的也太极品了吧。”大和尚慧能看到叶飞端出来的豆腐,这家伙眼睛都直了。
“卧槽,不可不可,一块豆腐罢了,老子竟然又要流口水。”